Jastogi so nevretenčarji, raki, najdeni v plitvih predelih oceana, zlasti vzdolž celinskega šelfa. Večina jastogov se podnevi skrije v razpoke skal in ponoči odide ven, jedo rastline, ribe in druga majhna bitja. Jastogi so deseteronožci, kar pomeni, da imajo poleg krempljev še 10 nog za hojo. Obstaja veliko različnih vrst jastogov, ki pa spadajo v dve glavni vrsti: resnična (krempljasta) in lažna (trnasta).
Jastogi s kremplji
Jastog s kremplji je tisto, kar si pomislite, ko razmišljate o jastogih. Ti jastogi imajo pet sklopov pohodnih nog in tri sklope krempljev. Prvi sklop krempljev je veliko večji od naslednjih dveh sklopov. Jastogi s kremplji so pomembni za industrijo morskih sadežev, saj so postali pričakovana vrsta jastoga. Jastogi s kremplji vključujejo ameriškega in evropskega jastoga.
Reef Jastogi
Grebeni jastogi imajo tudi kremplje, vendar se štejejo za ločene od jastogov. Jastogi grebenov imajo komplet krempljev samo na prvem dodatku, ne pa tudi na naslednjih parih.
Spiny Jastogi
Jastog ali jastog je široka kategorija jastogov, ki nimajo krempljev na sprednji strani telesa. Namesto tega jih je mogoče razločiti zaradi prevelikih, debelih anten, ki jim dajejo "trden" videz. Jastogi so najbolj znani po svojem "pohodu", množični migraciji, ki jo opravijo po nevihtah.
Jastogi copat
Jastogi copat imajo tudi povečane antene in nimajo sprednjih krempljev. So bolj ploski kot drugi jastogi in videti so, kot da so jim obrazi razbiti. Jastogi copat se čez dan pogosto zakopljejo v blato, namesto da bi se skrivali v luknjah, kot so druge vrste jastogov. Zaradi tega ponavadi niso tako zaželene za hrano.
Krzneni jastogi
Krzneni jastogi imajo velike antene, čeprav ne tako velike kot jastogi. Krzneni jastogi so tako poimenovani zaradi izrastkov na telesu, zaradi katerih je videti, da je prekrito z dlačicami. Poraščeni jastogi so majhni in se uspejo izogniti večini pasti za jastoge.
Jastogi v počepu
Jastogi v počepu v resnici sploh niso jastog. So podobni jastogovim krempljem, vendar so bolj povezani z raki in puščavniki. Jastogi v počepu živijo v razpokah, čeprav je bilo znano, da s kremplji kopljejo v pesku za hrano.