Odstotek dnevne vrednosti je sistem, ki ga ameriška uprava za hrano in zdravila sankcionira in Američanom pomaga določiti količino hranil, ki bi jih morali zaužiti vsak dan. Sistem temelji na 2000 kalorični dieti. Na nalepkah Nutrition Facts je prikazana količina večine glavnih hranil in odstotek dnevne vrednosti teh hranil. Te vrednosti lahko izračunate tudi sami, tako da dostopite do priporočenih količin vsakega hranila.
Sklicujte se na priporočeno količino določenega hranila, ki jo priporoča FDA. Kot primer FDA priporoča 50 gramov beljakovin v 2.000 kalorični dnevni prehrani.
Preberite nalepko ali drug vir, da določite količino določenega hranila v nekaterih živilih. Kot primer lahko dobite beljakovinsko ploščico, ki ponuja 20 gramov beljakovin.
Količino hranila v hrani razdelite na priporočeno količino; nato pomnožite s 100, da pretvorite v odstotek. V tem primeru dobimo 20 gramov beljakovin v beljakovinski ploščici, deljeno s 50 grami priporočenega zaužitja beljakovin, v decimalni vrednosti 0,40. Pomnožite to s 100, da dobite 40-odstotno dnevno vrednost.