Izbrati projekt znanstvenega sejma se lahko zdi težko, če imate toliko izbire. Priljubljena izbira za mlade študente vključuje dokončanje projekta na plesni. Z malo raziskav in pomoči staršev, ko je to potrebno, lahko kalupe enostavno izvedemo in zabavamo, če vas zanima ta včasih smrdljiva oblika znanosti.
Katera najhitreje raste plesni
Za ta znanstveni projekt ste si zastavili odgovor na vprašanje: "Na kateri hrani bo plesni hitreje raslo: kruh, mleko, banane ali sir?" Med zaključevanjem projekta, boste odkrili, kako hitro se neka živila pokvarijo in rastejo plesni, če jih ne shranite pravilno, na primer hladilnik. FREEScienceFairProject.com priporoča, da vsa živila ohranite sveža, ko začnete poskus in nato postavite jih v ločene posode znotraj ene omare, da nadzirate temperaturo, ki vpliva na hrano. Število dni boste pazili na hrano in med potekom beležili rezultate, dokler končna hrana ne oblikuje. Nato analizirajte svoje podatke in ustvarite svoje končno poročilo za znanstveni projekt, ki pove, pri katerem od štirih živil je najhitreje prirasla plesen.
Rast plesni
Ta projekt želi odkriti odgovor na vprašanje: "Kateri so najboljši pogoji za rast plesni?" Postavite rezine svež kruh v tri različne pogoje - vroč in vlažen, topel in vlažen ter hladen in vlažen - da vidimo, kaj omogoča plesen rastejo. Znanstveni projekt plesni, ki ga deli Crystal Clear Science Fair Projects, zahteva več pozornosti in podrobnosti, uporaba predmetov, kot so mikroskop in komplet za obarvanje vzorcev, za zbiranje podatkov, potrebnih za zaključek projekta. Podatki, analizirani na koncu projekta, vključujejo določitev, katera vrsta plesni je zrasla in kateri pogoji so dali največ plesni.
Plesnivi sir
Za tiste, ki se želijo lotiti naprednejšega znanstvenega projekta o plesni, ima sir odlično priložnost za prepoznavanje različnih plesni in ugotavljanje razlik med njimi. Študenti lahko odgovorijo na vprašanje: "Ali sorta plesni, ki je zrasla, vpliva na hitrost rasti plesni na siru?" Študenti bi morali pustite, da sir, kot je cheddar, plesni in nato izvlecite plesen iz sira in plesen iz mehkega sira, kot je modra žila sir. Nato položite kalup dveh ločenih kosov kontrolnega sira (parmezan, mocarela) in jih nato opazujte nekaj časa, ki ga je izbral študent. Študent mora opozoriti na hitrost rasti obeh ločenih plesni, ali so se predstavile nove sorte plesni in kakšen vpliv imajo plesni na sir.