Znanstveni projekti za naravoslovni sejem drugega razreda bi morali biti preprosti, vendar to ne pomeni, da ne morejo biti tako hitri. Vključevanje otrokom prijaznih tem v znanost je učinkovit način, da otroke navdušite nad znanostjo, kar pa lahko privede do večjega uspeha pri učenju. Na sejmih znanosti lahko preprosta tabla s plakati kaže odlično delo, vendar jo bo večina študentov in celo staršev podala v razburljiv, interaktiven projekt.
Vulkan
Eden od klasičnih znanstvenih projektov za katero koli starostno skupino je izbruh vulkana. Ta projekt vključuje študenta, ki ustvari vulkan iz papirnate maše in ga cementira na desko. Študent poslika vulkan in ustvari kulise okoli vulkana z glino ali papirjem. V notranjosti vulkana je posoda s sodo bikarbono. Projekt se pokaže, ko študent v posodo s sodo bikarbono vlije kis, pomešan z rdečim barvilom za hrano. Kemična reakcija nato ustvari tisto, kar se zdi, da izbruhne vulkan. Študentje naj imajo dovolj sode bikarbone, kisa in rdečih barvil za hrano, da lahko na katerem koli znanstvenem sejmu izvedejo več izbruhov.
Človeški mehurček
Vsi imajo radi mehurčke. Preprost znanstveni projekt, ki zahteva le plastični bazen, obroč Hula-hoop, vodo in milo za posodo, je človeški mehurček. V poskusu sodelujeta proizvajalec mehurčkov in prostovoljec. Izdelovalec mehurčkov nastavi obroč v raztopino mehurčkov, nato prostovoljec stopi v obroč. Izdelovalec mehurčkov dvigne obroč nad glavo prostovoljca in prostovoljca ujame v mehurček. Ta poskus zahteva postavitev brisač okoli bazena za neizogibno razlitje. Prostovoljci lahko z uporabo zaščitnih očal zmanjšajo možnost, da jim milo pride v oči.
Čajna vrečka Rucket
Raketa s čajno vrečko je preprost poskus, ki otroke razveseli, vendar zahteva pomoč odraslih. Poskus je sestavljen iz vžigalnika ali vžigalice in vrečke za čaj. Študent odpre vrečko čaja in čajne liste odloži na majhen kupček na nevnetljivi površini, preden vrečko postavi v kup listov, da tvori pokončno valjasto strukturo. Ko je čajna vrečka na svojem mestu, jo zažgemo. Ko bo vreča zgorela do podnožja, bo pepel poletel v zrak kot raketa. Poskus je zelo preprost, toda kadar koli gre za požar, je potreben nadzor odraslih.