Britanska toplotna enota (Btu) je toplota, potrebna za dvig temperature kilograma vode za stopinjo Fahrenheita. Druge snovi pa absorbirajo toploto z različnimi hitrostmi, pri čemer ima vsaka svojo specifično toplotno kapaciteto. Btus lahko uporabite tudi za izračun njihovih potreb po toploti, vendar morate upoštevati njihove toplotne kapacitete in mase.
Odštejte trenutno temperaturo snovi od temperature, ki jo želite doseči. Če je na primer snov trenutno na 22 stopinjah Celzija in jo želite segreti na 31 stopinj Celzija: 31 - 22 = 9 stopinj.
Pomnožite ta dvig temperature s specifično toplotno kapaciteto snovi. Za seznam posebnih toplotnih zmogljivosti glejte prvo povezavo v "Viri". Če na primer ogrevate baker, ki ima toplotno zmogljivost 0,386: 9 x 0,386 = 3,447.
Odgovor pomnožite s težo snovi, izmerjeno v gramih. Če tehta na primer 1.500 gramov: 3.474 x 1.500 = 5.211. To je potreba po toploti, merjena v džulih.
Ta odgovor delite s 1.055, številom džulov v Btu: 5.211 ÷ 1.055 = 4,94 ali približno 5. Snov potrebuje 5 Btusov, da jo segrejete na 31 stopinj.