Galilejski termometer je izumil Galileo Galilei (1564-1642). Deluje po načelu, da snov postane bolj gosta, ko se ohladi, in manj gosta, ko se segreje. Natančneje na tekočine (kot je voda) spremembe temperature vplivajo bolj kot na trdne snovi. To isto načelo lahko uporabite za izdelavo lastnega galilejskega termometra doma.
Merilno posodo napolnite do polovice vode in zapišite trenutno merjenje prostornine. Napolnite eno od vodotesnih posod za film s peskom. Postavite ga v skledo in preverite novo meritev prostornine. Prostornina posode za film je nova prostornina minus prvotna prostornina. Zabeležite prostornino posode za pozneje.
Uporabite tabelo gostote vode (glejte poglavje Viri), da poiščete gostoto vode pri 45, 50, 55, 60, 65, 70, 75, 80, 85 in 90 stopinjah F. Poiščite maso, potrebno za dosego posamezne gostote, glede na prostornino posode s filmom, zabeleženo v 1. koraku.
Vsakega filmskega kanistra označite z eno od vrednosti stopinj, od 45 do 90. Z lestvico izmerite maso filmskih posod in določite, koliko peska je treba dodati vsaka posoda za film, dokler ne tehta natanko toliko, da doseže gostoto svoje temperature vrednost.
Stekleno vazo napolnite z vodo in vanjo položite vse posode s filmom, na dnu pa najnižje označene temperature.
Termometer uporabite tako, da ga postavite na območje, kjer želite izmeriti temperaturo. Ko se posode ustalijo, je temperatura zraka tista temperatura, ki je označena na katerem koli posodi, ki plava sredi vaze. Če na sredini ni posode, uporabite najnižjo temperaturo iz posod na vrhu vaze.