Experimenty s rozpustnosťou v chémii sa učia laboratóriá pre väčšinu stredoškolákov. Rozpustnosť znamená, že rozpúšťadlo, často voda, má schopnosť rozpúšťať inú látku nazývanú rozpustená látka, napríklad cukor. Roztok je zmes molekúl, ktoré sú rovnomerne rozložené. Jednoduché riešenie pozostáva z rozpustenej látky a rozpúšťadla.
M&M Color Dissolving
Nechajte pre tento projekt, aby žiaci piateho stupňa zhromaždili šesť papierových tanierov, malý pohár a štvrtinu, ako aj a taška M & Ms. Na každom tanieri študenti obkresľujú malý pohár, aby vytvorili kruh v strede tanier. Uprostred tohto kruhu vystopujte štvrtinu. Prejdite po kruhoch čiernou trvalou značkou a do každého z kruhov tiež vložte čiernu bodku. Spodok každého taniera podlejeme vodou. Zároveň študenti umiestnia do stredu každej tabuľky rôzne zafarbené M&M. Budú jednu minútu pozorovať a potom zaznamenávať zistenia, či určité farby vo vode bežali rýchlejšie ako iné.
Rozpúšťanie tria tekutín
Poskytnite študentom vodu, kukuričný sirup, 70-percentný lieh, rastlinný olej, tri priehľadné plastové poháre, tri poháre, tri tyčinky na nanuky. Študenti by mali mať pri experimente ochranné okuliare. Tri poháre označte ako alkohol, kukuričný sirup a rastlinný olej. Vložte lyžicu každej z tekutín do vhodne označeného pohára. Číre poháre naplňte do polovice vlažnou vodou. Vyzvite študentov, aby pomaly nalievali alkohol do prvého pohára vody a pozorne ich sledovali. Potom obsah premiešajte. Požiadajte študentov, aby zistili, či sa zdá, že sa alkohol rozpúšťa vo vode. Opakujte postup s rastlinným olejom a kukuričným sirupom. Zistenia zaznamenajte.
Piesok a cukor / roztok a zmes
Zhromaždite dve šálky vody a lyžicu cukru a lyžicu piesku na hranie. Vysvetlite rozdiel medzi zmesami a roztokmi. Zmes nebude mať rovnomerné rozdelenie molekúl a bude mať o niečo vyššiu koncentráciu na jednej strane kvapaliny ako na druhej. Roztok sa rovnomerne šíri cez vodu. Do jednej šálky vody dajte lyžicu cukru a do druhej šálky piesku. Pozorujte, čo sa stane. Mali by ste vidieť, ako sa piesok ponorí do spodnej časti pohára, kým sa cukor rozpúšťa a rovnomerne sa mieša s vodou.
Experiment rozpustnosti viazaného farbiva
Vyzvite študentov, aby si priniesli triedu čistého bieleho trička. Vytlačte permanentné farebné fixky, plastový kelímok, gumičku, lieh a kvapkadlo na lieky. Vložte plastový pohár do košele a pripevnite okolo neho gumičku na vrchu košele, aby držala na danom mieste, a odrežte časť košele, ktorú chcete ozdobiť. Umiestnite šesť bodiek atramentu od jednej značky do oblasti kruhu o veľkosti štvrtiny. Pridajte ďalšiu farbu bodkovaním medzi prvými farebnými bodkami. Pomocou kvapkadla na liečivo pomaly dávajte 20 kvapiek liehového alkoholu do stredu kruhu bodiek. Alkohol nechajte rozotrieť v kruhovom a akomsi kvetinovom prevedení. Nechajte tri až päť minút zaschnúť, potom podľa potreby zapracujte na ďalšie oblasti košele. Nastavte farbivo tak, že ho 15 minút sušíte v sušičke bielizne. Zatiaľ čo permanentný značkovač nie je rozpustený vo vode, alkohol je rozpúšťadlom atramentu a umožňuje rozpustenie farieb a ich rozšírenie do farebných vzorov.