Čo je osmotická lýza?

Osmotická lýza je prasknutie bunky, alias „výbuch bunky“ alebo „cytolýza“, kvôli nadmernému množstvu tekutiny. Membrána bunky nie je dostatočne veľká na to, aby pojala prebytočnú tekutinu, čo spôsobí jej otvorenie alebo lýzu.

Udržiavanie osmotickej rovnováhy je veľmi základnou, ale veľmi dôležitou funkciou bunková membrána aby sa zabránilo cytolýze. Väčšina vecí, ktoré bunky robia, závisí od toku určitých iónov do a z bunky.

Bunky sú základnou funkčnou jednotkou tela a života. Sú z nich vyrobené všetky tkanivá, takže od nich závisia funkcie všetkých tkanív. Eukaryotické bunky obsahujú jadro, ktoré obsahuje DNA. Toto jadro je obklopené tekutinou nazývanou cytoplazma.

The cytoplazma je tekutina a často obsahuje rozpustené bielkoviny a cukry. Drží tiež mitochondrie bunky, ktoré bunke dodávajú energiu potrebnú na fungovanie. V cytoplazme sú tiež ďalšie dôležité štruktúry, konkrétne veľa špecializovaných organel viazaných na membránu. To všetko je obsiahnuté v bunkovej membráne.

Membrána bunky je „fosfolipidová dvojvrstva“. Ako naznačuje názov, membrána sa skladá z dvoch vrstiev molekúl tzv fosfolipidy. Tvar fosfolipidu je podobný tvaru pulca, pričom hlava je časťou molekuly, ktorá drží skupinu fosforu, ktorá môže interagovať s vodou, a chvost je reťazec mastných kyselín, s ktorým nemôže interagovať voda.

Fosfolipidy v bunkovej membráne sa navzájom spájajú od jedného konca k druhému, takže vonkajší povrch aj vnútorný priestor bunky sú lemované hlavicami. Vnútro-membránový priestor obsahuje všetky zvyšky mastných kyselín.

Bunkové membrány sú „selektívne priepustné“, čo znamená, že niektoré látky sa môžu pohybovať dovnútra a von z bunky, zatiaľ čo iné nie. Veľké proteíny a nabité častice alebo ióny zvyčajne potrebujú na priechod pomoc membránovo viazaný proteínový kanál alebo iónovú pumpu.

Aby sme porozumeli osmóze a osmotickej lýze, je najskôr potrebné pochopiť, z čoho sa skladá riešenie. Napríklad, ak sa lyžica soli zmieša s pohárom vody, soľ sa rozpustí a vytvorí soľný roztok.

Vecou, ​​ktorá sa rozpustí v roztoku, je rozpustená látka (v tomto prípade soľ), zatiaľ čo „látkou“, ktorá rozpúšťa, je rozpúšťadlo (v tomto prípade voda). Telá živých tvorov sú plné roztokov s rozpúšťadlom na báze vody. Rozpustené látky sú cukry, bielkoviny a soli.

Osmóza označuje pohyb vody z oblasti s nízkou koncentráciou rozpustenej látky do oblasti s vysokou koncentráciou rozpustenej látky v snahe vyrovnať rozdiel. Ak bunka obsahuje vo svojej cytoplazme vysokú koncentráciu cukrov a bielkovín vzhľadom na extracelulárnu tekutinu, dôjde k osmóze.

To znamená, že molekuly vody z extracelulárnej tekutiny sa presunú do bunky, aby zriedili koncentráciu rozpustenej látky v cytoplazme.

Ale membrána bunky nemusí byť schopná zadržať všetok extra objem z prichádzajúcej vody. Keď sa to stane, membrána praskne a spôsobí výbuch bunky. Výbuch bunkovej membrány sa nazýva „lýza“.

Je dôležité si uvedomiť, že osmóza funguje ako vo vnútri bunky, tak aj vonku. Ak je teda v extracelulárnej tekutine obsiahnuté nadmerné množstvo solí a cukrov v porovnaní s cytoplazmou bunka, voda bude prechádzať z cytoplazmy do extracelulárnej tekutiny, aby sa vyrovnala rozpustená látka koncentrácia.

Výsledkom je bunka, ktorá stratila objem, ako balón, ktorý stratil vzduch. Bunka sa scvrkne, proces sa označuje ako „crenácia“.