Čo robí cholín pre telo?

Dôležitý výskum týkajúci sa cholínu a jeho prínosov vyšiel na svetlo koncom 30. rokov 20. storočia, keď nastali vedci a medicína vedci odhalili látku v pankreatickom tkanive, ktorá dokázala zabrániť hromadeniu tuku v pečeň. Následné štúdie dospeli k záveru, že okrem toho, že sa cholín nachádza v pankrease a pečeni, je to vlastne zložka, ktorá existuje takmer v každej ľudskej bunke. Cholín má v tele množstvo dôležitých rolí.

Cholín je organická vitamínová živina, ktorá pomáha telu pri vytváraní množstva dôležitých látok a zlúčenín. Cholín je pravidelne klasifikovaný v skupine vitamínov B, pretože má podobné vlastnosti a pracuje s nimi. Rada pre výživu a výživu lekárskeho ústavu zaznamenala v roku 1998 dôležitosť cholínu a zaradila ho medzi dôležité živiny.

Cholín je kategorizovaný ako lipotropný, čo naznačuje, že funguje tak, že pomáha pečeni zbavovať sa tuku, ktorý telo neskôr využíva na ďalšiu energiu. Cholín tiež podporuje celkovú funkciu pečene prenosom lipidov, aby sa zabezpečilo, že pečeň drží nadbytočné tuky a cholesterol, ktoré môžu poškodiť náš organizmus. Tým, že pomáha pri výrobe lipotropných látok, ktoré sú schopné znižovať množstvo sacharidov transformovaných na tuk a podporovať telesné zdravie Pri výrobe dobrého cholesterolu má cholín významnú úlohu pri zlepšovaní zdravia a funkcie močového mechúra, obličiek, pečene a pankreasu.

Cholín hrá rozhodujúcu úlohu v našom celkovom zdraví a údržbe, pretože má antioxidačné vlastnosti ktoré podporujú vývoj, hojenie a konzerváciu našich žliaz, orgánov, telesného tkaniva a ďalších systémov. Ďalej cholín vyrába fosfatidylcholíny, triedu fosfolipidov, ktorá je nevyhnutná pre ochranu a zdravie bunkových membrán.

Cholín tiež zvyšuje rôzne mozgové a nervové funkcie generovaním neurotransmiteru acetylcholín spolu s ďalšími životne dôležitými zlúčeninami, ktoré si telo vytvára a ktoré sú pre zdravie zásadné bunkové membrány. Neurotransmiter acetylcholín pomáha pri vedení impulzov, ktoré sa vyskytujú medzi neurónmi. Acetylcholín je neustále produkovaný a odbúravaný našim telom a je považovaný za látku ovplyvňujúcu napríklad chuť do jedla, správanie, pamäť, náladu, kontrolu svalov, pohyb svalov a spánok.

Ľudské telo produkuje určité množstvo cholínu prirodzene; tiež sa nachádza v potravinách, ako sú:

• hovädzie mäso
  
• treska
  
• losos
  
• krevety
  
• vajcia
  
• mlieko
  
• arašidy
  
• pšeničných klíčkov
  
• rôzne druhy zeleniny
  
• doplnky stravy

Pretože sa táto mikroživina môže pochváliť mnohými zdravotnými výhodami, je dôležité, aby človek prijímal dostatočné množstvo. Podľa Rady pre výživu a výživu na lekárskom ústave Národnej akadémie vied sa adekvátne množstvo pohybuje od 425 do 550 mg denne. Schopnosť tela prijímať a distribuovať cholín má tendenciu s vekom klesať. Pretože je to tak dôležité pre funkciu a konfiguráciu nervov, mali by sa monitorovať hladiny cholínu.