Veda zahŕňa procesy, ktoré ľudia často chcú prekonať alebo dokonca obísť. Napríklad na otestovanie rýchlosti topenia rôznych syrov môžete vybrať ľubovoľný počet syrov, odrezať kúsky a roztopiť ich. Táto metóda je príliš náhodná a neprinesie vám správne výsledky. Tento projekt musí byť dobre naplánovaný a zorganizovaný. Až potom budete vedieť, ktorý syr sa topí najrýchlejšie.
Prvým krokom v rámci každého vedeckého projektu je výskum vašej témy - v tomto prípade syra. Prezrite si, ako sa vyrábajú, zoznamy ich zložiek, štruktúru, čas zostávajúci do vyliečenia a typ kultivujúcich baktérií. Tieto informácie použite spolu s predchádzajúcimi pozorovaniami na vypracovanie svojej hypotézy. Hypotéza uvádza, čo si myslíte, že bude výsledok. Napríklad: „Ak roztopím krémový syr aj brie, bude sa brie topiť rýchlejšie.“
Existuje mnoho spôsobov, ako môžete k tomuto projektu pristupovať. Jedným zo spôsobov je porovnanie rýchlosti topenia rôznych syrov, ktoré majú rovnakú značku. Ďalším je porovnanie rôznych značiek rovnakého druhu syra. Alebo môžete porovnať rôzne úrovne ostrosti syra alebo rýchlosť topenia taveného a nespracovaného syra.
Zhromaždite svoje materiály. Vyberte si teplotu topenia a množstvo syra, ktoré budete testovať zakaždým. Použite relatívne nízku teplotu, inak sa syr pripáli. Vložte kúsok syra do čistej panvice na predhriatú pec. Pomocou stopiek okamžite začnite proces načasovať. Len čo sa syr roztopí, zaznamenajte si svoje údaje (čas). Tento postup opakujte pri rovnakom výbere syra minimálne päťkrát. Po absolvovaní piatich alebo viacerých pokusov prejdite na ďalší typ alebo značku syra. Pokračujte, kým sa všetky vaše vzorky nerozpustia. Slovo opatrnosti; okolo horúčavy buďte veľmi opatrní. Robte to iba so súhlasom rodičov.
Vložte svoje údaje do tabuľky. Označte svoje riadky názvami svojich syrov a stĺpce číslami pokusov. Uveďte použité jednotky teploty: Celzia alebo Fahrenheita. Nakoniec vypočítajte priemernú teplotu topenia každého syra a podľa týchto informácií vytvorte stĺpcový graf. Na základe vašich údajov uveďte záver: ktorý syr sa topí najrýchlejšie.