Kamenná soľ je forma nahrubo zomletého chloridu sodného. Chlorid sodný alebo soľ sa používa v mnohých priemyselných odvetviach a tiež sa používa pri varení. Pomáha nastavovať farbivá v tkaninách a používa sa pri výrobe čistiacich prostriedkov a mydla a tiež ako posypový materiál na cestách. Kamenná soľ má kryštalickú štruktúru, používa sa ako vysúšadlo a môže sa tiež použiť ako hasiaci prostriedok.
Klasifikácia minerálov a chemický symbol
Kamenná soľ je známa aj pod minerálnym názvom halit. Kamenná soľ je sedimentárna látka, to znamená, že sa nachádza v tvrdých vrstvách pod zemou. Podľa ThinkQuestLibrary.org sa nie všetka soľ extrahuje z oceánov alebo odparených soľných jazier. Sedimentárna soľ sa nachádza skôr v lokalitách bývalých morí. Halitovým chemickým symbolom je NaCI, čo znamená, že obsahuje po jednej molekule chlór a sodík.
Vzhľad
Čistá kamenná soľ je bezfarebná. Ak sa však pod zemou nenájdu, zvyčajne nie je úplne čistá, takže môže mať žlté, červené, sivé alebo hnedé odtiene. Je priehľadný alebo priesvitný a keď na neho zasvietite, jeho lesk je sklený, čo znamená, že pôsobí lesklo a sklovito.
Štruktúra
Kamenná soľ sa tvorí v kryštáloch s jednoduchou kubickou symetriou. Po rozbití sa rovnomerne rozdelí na kocky a pri rozbití budú kúsky rôznych veľkostí a tvarov.
Tvrdosť a váha
Minerológovia tvrdia, že kamenná soľ je 2 až 2,5. To znamená, že je dosť mäkký a jeho povrch je možné poškriabať nechtom. Hodnotenie má 2,1 až 2,3 pre „špecifickú hmotnosť“, čo znamená, že má nízku hmotnosť.
Ako vysúšadlo a hasiaci prístroj
Kamenná soľ má hygroskopické vlastnosti, čo znamená, že je schopná vyvolať alebo udržať suchosť. Preto sa soľ historicky používala ako desikant pri konzervovaní potravín. Bežne sa tiež používa ako hasiaci prístroj na hasenie požiarov v kuchyni alebo tukoch.