Pochopenie čistých látok je v chémii nevyhnutné. Napríklad diamanty sú jedným typom čistej látky, pretože pozostávajú iba z atómov uhlíka. Na druhej strane, jantár nie je čistý, pretože obsahuje rastlinné živice s rôznymi zlúčeninami. V skutočnom svete mimo laboratória je ťažké izolovať čisté materiály. Aj keď sú diamanty ťažené v prírode, majú nečistoty ako dusík alebo bór.
TL; DR (príliš dlhý; Nečítali)
Dva hlavné typy čistých látok sú zlúčeniny a prvky. Skladajú sa z jedného typu častíc alebo zlúčenín.
Dva hlavné typy čistých látok
Prvky a zlúčeniny sú dva typy čistých látok. Príklady bežných prvkov zahŕňajú uhlík, dusík a vodík. Skladajú sa z jedného typu atómu a nemôžu sa rozpadnúť na niečo iné. Každá čistá uhlíková látka má napríklad rovnaké častice.
Zlúčeniny ako voda, soľ a cukor sú tiež čisté látky. Aj keď ide o kombináciu rôznych prvkov, tieto látky sa stále dajú kvalifikovať, pretože majú konzistentné zloženie a obsahujú iba jeden typ zlúčeniny. Majú tiež pevný počet prvkov. Napríklad šálka destilovanej, sterilnej vody je čistá látka, pretože jedinou zlúčeninou v nej je H2O.
Typy látok, ktoré sú čistými látkami
Hmota, ktorá má konzistentné a stále zloženie, sa kvalifikuje ako čistá látka. Jedným z príkladov je bežná kuchynská soľ, pretože obsahuje iba jeden typ zlúčeniny, ktorým je NaCl. To nezáleží na tom, či sa pozriete na štipku alebo šálku soli, pretože jediná vec vo vnútri je NaCl zlúčeniny. Iné zlúčeniny v čistej kuchynskej soli nenájdete. Podobne je cukor čistý materiál, ktorý obsahuje iba zlúčeniny C12H22O11.
Problémy s izoláciou čistých látok
Izolovať čisté látky mimo laboratória je zvyčajne ťažké. Napríklad prvok sodík (Na) reaguje prudko s vodou a v prírode sám osebe neexistuje, ale je ľahké ho nájsť v zlúčeninách ako soľ (NaCl) alebo hydroxid sodný (NaOH). Prvok draslík (K) je vysoko reaktívny, čo znemožňuje jeho izoláciu.
Ďalším problémom, ktorý komplikuje hľadanie čistej hmoty, sú nečistoty. Zlato (Au) často obsahuje ďalšie prvky, ako napríklad striebro alebo meď, ktoré na ich odstránenie vyžadujú rafináciu alebo roztavenie kovu. Diamant je ďalším príkladom čistej látky, ktorá má problémy s nečistotami, ktoré ovplyvňujú jej hodnotu. Dusík môže spôsobiť, že diamant bude vyzerať žltý a táto chyba môže dramaticky znížiť cenu.