Glukóza je jednoduchý cukor a je nevyhnutným zdrojom energie pre živé bunky. Je to zvyčajne pevná látka a je bežným činidlom v chemickom laboratóriu. Študenti stredných a vysokých škôl často vyrábajú roztoky glukózy, pretože glukóza sa ľahko rozpúšťa vo vode. Tento experiment bude demonštrovať výpočty potrebné na stanovenie koncentrácie roztoku.
Stanovte koncentráciu glukózy v roztoku. Predpokladajme, že pre tento príklad chcete pripraviť 10-percentný roztok glukózy. Koncentrácia roztoku glukózy bude hmotnosť glukózy vydelená hmotnosťou roztoku.
Vyberte požadovanú hmotnosť glukózy na základe požadovanej hmotnosti roztoku a koncentrácie glukózy. Viete, že Mg / Ms = c, kde Mg je hmotnosť glukózy, Ms je požadovaná hmotnosť roztoku a c je požadovaná koncentrácia glukózy. Mg / Ms = c, takže Mg = (Ms) (c) = (200 g) (0,10) = 20 g pre tento príklad. Odmerajte 20 g glukózy pomocou stupnice.
Vypočítajte hmotnosť vody pre roztok glukózy. Hmotnosť roztoku je 200 g a hmotnosť glukózy je 20 g. Hmotnosť vody je teda 180 g. Vložte kadičku na váhu a nalejte do kadičky 180 g vody.
Pridajte 20 g glukózy, ktorú ste namerali v kroku 3, k 180 g vody, ktorú ste pripravili v kroku 4. Miešajte glukózu, kým sa úplne nerozpustí. Roztok bude mať podľa potreby celkovú hmotnosť 200 g a koncentráciu 20 g / 200 g = 0,1 = 10 percent.