Stav hmoty kvapaliny sa zmení, keď zmrzne; zmení sa na pevnú látku. Či už ste učiteľom alebo rodičom, preskúmajte tento jav zapojením detí do aktivít, ktoré im umožňujú skúmať zmrazené tekutiny praktickým spôsobom.
Rýchlejšie zmrazenie
Preskúmajte, ako rýchlo zamrznú rôzne kvapaliny. Poskytnite deťom rôzne druhy tekutín a opýtajte sa ich, ktorá tekutina podľa nich zamrzne najrýchlejšie; napíš ich predpovede. Príklady tekutín zahŕňajú čistú vodu, sódu, pomarančový džús a limonádu. Každú z kvapalín vložte do jednotlivých častí misky na ľad a vložte ich do mrazničky. Skontrolujte podložku s ľadom v rôznych časových intervaloch, aby ste zistili, či niektorá z tekutín zamrzla. Nezabudnite si všimnúť čas, ktorý uplynul od prvého vloženia kvapaliny do mrazničky. Akonáhle jedna z tekutín zamrzne, vyberte tácku a otestujte zostávajúce tekutiny, aby ste zistili, ako sú zamrznuté. Zo štyroch dodaných tekutín bude ako prvá zamrzať čistá voda; diskutujte s deťmi, prečo to tak je.
Tavenina ľadu
Vyskúšajte, ktorý materiál topí ľad najlepšie. Diskutujte o tom, ako sa počas zimy používajú rôzne materiály na topenie ľadu, aby sa zabránilo pošmyknutiu automobilov a osôb. Opýtajte sa detí, či môžu uviesť zoznam niektorých materiálov, ktoré sa používajú na topenie ľadu - soľ, piesok a podstielka pre mačiatka sú najbežnejšie materiály. Rozložte kocky ľadu na jednotlivé taniere a poskytnite študentom tri uvedené materiály. Poučte ich, aby posypali materiálmi kocky ľadu a sledovali, ktorá z nich najrýchlejšie topí ľad. Diskutujte o výsledkoch.
Voda a olej
Voda a olej sa zvyčajne nemiešajú; keď sa skombinujú, voda sedí na dne nádoby a olej na vrchu. Keď sa spoja a zmrazia, kvapaliny obrátia svoje poradie v nádobe. Pripravte dve tekutiny a požiadajte deti, aby predpovedali, čo sa stane, keď sa spoja. Poučte ich, aby tieto dve tekutiny naliali do čírych nádob, a sledujte, čo sa stane - voda klesne na dno nádoby a olej bude sedieť na vrchu. Vysvetlite, že sa tak deje, pretože molekuly vody sú hustejšie ako ropa. Požiadajte deti, aby predpovedali, čo sa stane, ak kvapaliny zmrznú. Po zmrazení voda vystúpi na hornú časť nádoby, pretože je menej hustá ako olej v zmrazenej forme. Nechajte ich experimentovať, aby zistili, či sa to isté stane aj pri zmiešaní oleja s inými tekutinami - napríklad sódou, cukrovou vodou a džúsom. Poučte ich, aby miešali olej a uvedené kvapaliny v samostatných nádobách, sledujte, či sa kvapaliny oddeľujú a či po zamrznutí menia miesta.
Rotujúci ľad
Naštudujte si, ako a prečo sa ľad topí, keď sa topí. Vytvorte dvojfarebné kocky ľadu tak, že do polovice naplníte zásobníky na ľad, do podnosov pridáte potravinárske farbivá a zmrazíte ich; akonáhle sú farebné polovičné kocky zamrznuté, naplňte zvyšok misky extrémne studenou vodou a vložte ju späť do mrazničky. Vyberte kocky ľadu a vložte ich do pohára alebo misky s teplou vodou. Požiadajte deti, aby pozorovali, ako sa kocky ľadu pri topení preklápajú - farebná strana bude smerovať nahor, potom jasná strana, potom farebná strana atď., Kým sa kocky neroztopia. Vysvetlite, že sa to deje, pretože keď sa ľad topí, vrchná časť, ktorá nie je vystavená teplej vode, zostáva ťažká a vo vode sa prevráti. Toto sa deje stále, až kým sa ľad úplne neroztopí. Po pozorovaní s kockami vodného ľadu experimentujte s kockami ľadu vyrobenými z rôznych tekutín. Vytvorte polovicu vody a polovicu sódy, mlieka a džúsu kocky ľadu. Nechajte deti predpovedať, či sa kocky vyrobené z rôznych tekutín po vložení do vody preklopia, ako to bolo pri kockách vody. Vložte rôzne kocky do vody a nechajte deti dokázať alebo vyvrátiť svoje predpovede pozorovaním toho, čo sa stane.