Difúzia a osmóza sú trochu ťažko pochopiteľné vedecké koncepty, ktoré sa často dajú najlepšie vysvetliť laboratórnymi aktivitami. Pri difúzii je hmota rozptýlená spôsobom, ktorý umožňuje dosiahnuť rovnakú koncentráciu v celom prostredí a pohybuje sa od vyššej koncentrácie k nižšej koncentrácii. Pri osmóze kvapalina difunduje cez semipermeabilnú membránu.
Difúzne a osmózne animácie
Animácie sú cenným nástrojom na vysvetlenie vedeckých princípov, ako je difúzia a osmóza, študentom. Cennou aktivitou, ktorú je potrebné dokončiť pred inými laboratórnymi aktivitami, je nechať študentov sledovať videá, ako sú osmóza a difúzne animácie McGraw Hill (pozri referencie). Tieto krátke videá ukazujú, ako sú molekuly rozptýlené v kadičke s vodou spôsobom, ktorý je v skutočnom živote ťažko viditeľný. Tieto videá obsahujú aj krátky zoznam počítačom opravených otázok s možnosťou výberu z viacerých odpovedí, aby sa zabezpečilo pochopenie základných princípov difúzie a osmózy.
Činnosť čajového vrecka
Nekomplikovanú aktivitu difúzie a osmózy je možné dokončiť pomocou čajového vrecka, teplej vody a najlepšie priehľadnej nádoby. Jednoducho vložte čajové vrecúško a teplú vodu do nádoby a sledujte, čo sa stane. Požiadajte študentov, aby vysvetlili, čo sa deje, pomocou správnej slovnej zásoby. Voda v podstate preteká (osmóza) cez čajové vrecúško (priepustná membrána) a čajové lístky sa rozpúšťajú (difúzne) vo vode, sfarbenie vody na hnedú. Voda tečie aj do čajového vrecka a snaží sa dosiahnuť rovnaké výsledky koncentrácia.
Balón a extrakt - difúzia vône
Vysvetlite študentom, že difúzia a osmóza sa nevyskytujú iba vo veľkých množstvách kvapaliny. Jednoduchá aktivita demonštruje difúziu vône. Nalejte niekoľko kvapiek silne voňavého tekutého extraktu - napríklad vanilky, citrónu alebo mäty - do vypusteného balónika. Balón mierne ofúknite, zviažte koniec a vložte do krabice. Zatvorte veko škatule a zalepte ju. Nechajte škatuľu niekoľko minút odpočívať, potom otvorte jednu stranu škatule a požiadajte študentov, aby do nej čuchali. Vysvetlite, že môžu cítiť túto vôňu - aj keď bola vo vnútri balónika - pretože pary vonia cez malé otvory na povrchu balónika. Vnútro škatule však zostáva suché, pretože molekuly kvapaliny sú pre membránu príliš veľké.
Osmóza gumového medveďa
Túto aktivitu začnite tým, že každému študentovi dáte gumeného medveďa a dáte im pokyn, aby pomocou pravítka zmerali jeho výšku a šírku a jeho hmotnosť trojnásobným vyvážením lúčov. Naplňte kadičku destilovanou vodou, vložte do nej gumového medveďa a odložte ju na 24 hodín. Opatrne odstráňte medveďa - kvôli natiahnutiu jeho membrány bude veľmi krehký - a urobte opatrenie. Medveď bude absorbovať vodu cez svoju gumovú membránu, čím sa zväčší. Ak potom medveďa namočíte do slanej vody, zmenší sa, pretože medveď nasaje soľ a rozptýli vodu.