Čím viac je molekulárnej hmoty v objekte, tým vyššia je jeho hustota a tým viac váži. Slaná voda je hustejšia ako čistá voda, pretože molekuly sodíka a chlóru sa štiepia na ióny a priťahujú ich molekuly vodíka a kyslíka. Viac suspendovaných častíc - alebo hmoty - je preto obsiahnutých v rovnakom objeme vody. To vysvetľuje, prečo je také ťažké ponoriť sa do Mŕtveho mora alebo do flotačnej nádrže. Na preukázanie tohto princípu môžete vo svojej kuchyni alebo v triede vykonať niekoľko jednoduchých experimentov pomocou obyčajnej vody z vodovodu, soli a dvoch vajec.
Nalejte teplú vodu z vodovodu do dvoch veľkých, čírych pohárov na pitie. V každom pohári budete potrebovať dva poháre vody. Do jedného pohára pridáme päť lyžíc soli a prudko ich miešame, kým sa všetka soľ nerozpustí. Stolová soľ bude fungovať, ale pomocou prísad bude voda zakalená, takže je lepšie použiť moriacu soľ alebo kóšer soľ. Do každého pohára jemne položte jedno surové vajce a pozorujte rozdiel vo flotácii medzi pohárom so slanou vodou a pohárom obyčajnej vody.
Zmiešajte nasýtený soľný roztok s piatimi polievkovými lyžicami soli pridanými do dvoch pohárov vody. Naplňte veľký pohár asi do polovice tohto roztoku. Potom opatrne a pomaly nalievajte obyčajnú vodu z vodovodu po stranách pohára, kým nie je plný. Jemne zasuňte vajíčko do vody. Kam pláva vajíčko?
Odmerajte päť lyžíc soli a nalejte ich na dno prázdneho pohára. Pridajte len toľko teplej vody, aby ste na dne vytvorili lepkavú pastu. Potom, ako je uvedené vyššie, pomaly a opatrne nalievajte po stranách pohára teplú vodu, kým nie je plná. Je dôležité nerušiť soľnú pastu na dne. Vajíčko jemne položte do vody. Odkiaľ prichádza odpočinok? Poznačte si jeho polohu na bočnej strane skla. Pohár odložte na miesto, kde nebude narušený a naďalej sledujte polohu vajíčka. Čo sa stane v priebehu času?
V experimente s plávajúcim vajcom ste pozorovali, že vajce pláva v soľnom roztoku, ale že nepláva v čistej vode z vodovodu. Ešte ďalšou variáciou by bolo ponorenie vajíčka po pridaní iba jednej lyžice soli, potom dvoch a troch, aby sa našiel bod, kde je hustota dosť vysoká na to, aby vajíčko plávalo. V experimente Suspended Egg môžete vidieť, že vajce pláva v hornej časti vrstvy so slanou vodou a spočíva v spodnej časti vrstvy z vodovodnej vody. Postupom času, keď sa vrstvy zmiešajú, by sa vajíčko malo potopiť. Keď sa vrstvy zmiešajú, roztok bude menej hustý a nebude odolávať váhe vajíčka. Rising Egg demonštruje rovnaké princípy trochu iným spôsobom. Vajcia časom stúpa v pohári. Je to tak preto, lebo soľ sa vo vrstve vyššie postupne rozpúšťa vo vode z vodovodu a pomaly zvyšuje slanosť, a tým aj hustotu vody. Tieto experimenty jasne ukazujú, že slaná voda má vyššiu hustotu ako čistá voda.