Lakmusový papier predstavuje lacný zdroj, ktorý sa používa takmer vo všetkých chemických laboratóriách; papier rýchlo a živo mení farbu, čo naznačuje pH roztokov, do ktorých je ponorený. Umožňuje rýchle testy kyslosti a zásaditosti laboratórnych chemikálií, ako aj potravín a výrobkov pre domácnosť. Aj keď elektronické pH metre poskytujú presnejšie výsledky, lakmusový papierik je praktický, praktický a vhodný na experimenty na základných školách, ako aj na univerzitné a komerčné laboratóriá.
Testovanie kyselín
Do čistých pohárov nalejte asi 10 až 20 ml limetkovej šťavy, citrónovej šťavy a octu, do každého pohára jednu tekutinu. Všetky tieto kvapaliny sú mierne kyseliny. Odtrhnite niekoľko kusov lakmusového papiera s obsahom alkacídov s dĺžkou asi jeden palec a koniec jedného kusu ponorte do každej látky, aby ste každý pohár vyskúšali s vlastným prúžkom. Kyselina octová v octe má pH približne 3 a zmení farbu papiera na oranžovočervenú. Kyselina citrónová v citrónových a limetových šťavách má pH asi 2; v mieste dotyku papier sfarbí hlbšie do červena. Čím je pH nižšie, tým je farba červená.
Skúšobné základne
Naplňte dve čisté šálky do polovice destilovanou vodou a do jednej zamiešajte gram alebo dva hydrogenuhličitanu sodného a do druhého podobné množstvo bóraxového mydla, kým sa prášok nerozpustí. Do tretieho čistého pohára nalejte 10 až 20 ml domáceho amoniaku. Odtrhnite tri kúsky alkacídového lakmusového papiera dlhého asi jeden palec a ponorte ich do tekutín, jeden kus do každej šálky. Roztoky sú zásady, najsilnejším z nich je amoniak s pH 11; lakmusový papierik sa zmení na tmavomodrý. Borax je slabší a má pH asi 9; zmení farbu papiera na tmavozelenú. PH roztoku hydrogenuhličitanu sodného je asi 8 a zmení farbu papiera na zelenú alebo žltozelenú.
Testovanie neutrálnych látok
Naplňte dve čisté šálky do polovice destilovanou vodou; zmiešajte gram alebo dva kuchynskej soli do jednej. Roztrhnite dva palce dlhé lakmusové papiere z alkacíd a ponorte ich do pohárov pomocou jedného prúžku na pohár. Destilovaná voda a slaná voda sú neutrálne a každá má pH 7. Farba papiera by mala byť žltá.
Monitorujte neutralizačné reakcie
Pripravte si dva roztoky v dvoch čistých pohároch; jednu do polovice naplňte citrónovou šťavou a druhú destilovanou vodou s niekoľkými gramami rozpusteného bóraxu. Pomocou očného kvapkadla pridajte niekoľko kvapiek roztoku bóraxu do citrónovej šťavy, potom roztok otestujte krátkym kúskom lakmusového papiera s obsahom alkacíd. Pridajte ešte niekoľko kvapiek a roztok opakovane testujte; položte každý prúžok vedľa posledného a všimnete si, že prúžky budú namiesto červenej farby oranžové a pálením. Hotovo, keď pásik zožltne; kyselinu ste neutralizovali postupným pridávaním zásady.