Parfémy zahŕňajú širokú škálu prísad, ktoré sú šité na mieru pre konkrétne príležitosti a ročné obdobia. História parfumov siaha pred 5 000 rokmi až k starým Egypťanom, ktorí ich pôvodne používali pri náboženských obradoch. Výroba parfumu si vyžaduje rozsiahle znalosti v organickej chémii, ako aj kreatívny prístup ku kombinovaniu rôznorodých extraktov do jedného parfému s vrstvami vôní.
História parfumov
Parfémy majú svoje korene vo vonných ďasnách, ako sú kadidlo a myrha, ktoré sa používali ako kadidlo počas náboženských rituálov. Starí Egypťania používali parfumy aj počas procesu balzamovania. Vonné vonné látky sa vyvinuli máčaním byliniek, ako je napríklad mäta pieporná alebo kvetov, ako je ruža, v oleji, kým sa nezaliala esencia. Rimania bežne voňali svoju kúpeľnú vodu. Základy moderných syntetických parfumov vznikli v priebehu 19. storočia s pokrokom v organickej chémii.
Čuchová štruktúra
Väčšina parfumov je zložená z trojdielnej štruktúry. „Hlava“, ktorá sa tiež označuje ako „horná“ nota, je prvým čuchovým dojmom, ktorý parfém dodáva. Druhou je „srdcová“ nota, ktorá je hlavnou vôňou, ktorá vydrží niekoľko hodín. Poslednou je „základná“ poznámka, vôňa, ktorá je základom celého parfému a je zložená z najmenej prchavých chemikálií. Vďaka nim vôňa vydrží celý deň.
Zloženie
Parfém sa skladá zo 78 až 95 percent etylalkoholu. Esenciálne oleje obsahujú zvyšné zložky. Zostávajúca sila vonnej látky v parfume závisí od rýchlosti odparovania. Parfémy majú tiež rôzne triedy vôní, ako napríklad „kvetinové“, „drevité“ alebo „citrusové“ tóny. Moderné parfumy obsahujú veľa syntetických zlúčenín, ktoré sú zmenené tak, aby mali jedinečné vlastnosti, ako napríklad zvýšený zápach. Niektoré bežné rastlinné zdroje vôní sú kardamón, jazmín, levanduľa, santalové drevo a muškátový oriešok. Zdroje zvierat, ako napríklad pižmo, boli kedysi bežnou ingredienciou, ale z etických dôvodov sa už nepoužívajú.
Výroba parfumov
Pri výrobe parfumov sa používa celý rad metód. Destilácia spočíva v zahrievaní materiálov obsahujúcich vonné chemikálie a ich kondenzácii na paru, ktorá sa potom zhromažďuje. Ďalšou technikou je macerácia, pri ktorej sú suroviny nasiaknuté vodou, olejom alebo rozpúšťadlom, aby sa vonné látky vytiahli. Výraz zahŕňa stlačenie materiálov a vytlačenie aromatických olejov. „Enfleurage“ je dvojstupňový proces natiahnutia vonnej látky do tukovej alebo olejovej bázy a jej následnej extrakcie alkoholom.
Zdravotné problémy
Existuje viac ako 3 000 základných prísad, z ktorých výrobcovia čerpajú pri výrobe parfumu. Mnoho zlúčenín v parfémoch je syntetických, ako je galaxolid (syntetické pižmo) a dietylftalát, plastifikátor. V parfume je nevyhnutné neustále pôsobenie chemikálií, pretože sú v priamom kontakte s pokožkou a ľahko sa vstrebávajú. Podľa advokačnej skupiny Campaign for Safe Cosmetics obsahuje veľa parfémov na trhu činidlá, ktoré spôsobujú alergie, dermatitídu a narušenie hormónov, okrem iných nepriaznivých fyziologických účinky. Súčasné federálne zákony nevyžadujú zverejnenie žiadnej z týchto chemikálií ako uvedenej zložky.