Reakcie medzi dvoma alebo viacerými molekulami vedú k fyzikálnym alebo chemickým zmenám. Fyzické zmeny menia vzhľad hmoty a chemické zmeny zloženie hmoty.
Reakcia
Reakcia nastane, keď interagujú dve alebo viac molekúl alebo skupiny atómov. Výsledok závisí od typu molekuly a od toho, ako interagujú. Interakcia spôsobuje fyzikálne alebo chemické zmeny.
Fyzická zmena
Ak dôjde k fyzickej zmene, zostáva príslušná látka na svojej molekulárnej úrovni rovnaká. Molekuly sa znova usporiadajú, ale vnútorná štruktúra zostáva nedotknutá. Môže to vyzerať inak, ale má rovnaký materiál.
Príklad fyzickej zmeny
Zmena z vody na ľad ukazuje príklad fyzickej zmeny. Zníženie teploty vody spôsobí, že voda zamrzne a získa iný tvar, stále však obsahuje vodík a kyslík.
Chemická zmena
Chemická zmena nastane, keď reakcia spôsobí zmenu na molekulárnej úrovni. Počas tejto reakcie sa väzby medzi atómami rozpadajú alebo sa vytvárajú nové. Po reakcii sa chemické zloženie hmoty zmení a vytvorí sa nová látka.
Príklad chemickej zmeny
Hrdzavenie ukazuje príklad chemickej zmeny. K hrdzaveniu dochádza, keď železo (Fe) interaguje s kyslíkom (O). Výsledná hrdza alebo oxid železitý má odlišné chemické zloženie ako pôvodné zložky.