Existuje veľa elementárnych vedeckých projektov a experimentov, ktoré sa dajú ľahko uskutočniť pomocou kociek soli, cukru, vody a ľadu alebo kombináciou týchto zásob.
Experimenty tohto charakteru sú vhodné pre deti základnej školy ako úvod do chémie, konkrétne roztokov, rozpustených látok a rozpúšťadiel. Východiskovým bodom pre akýkoľvek experiment je hypotéza: špekulovanie s odpoveďou na otázku, na ktorú dúfate, že odpoviete svojím experimentom. Vaša hypotéza bude definitívnym tvrdením, ktorého platnosť budete v experimente testovať.
Účinok soli a cukru na kocky ľadu
V tomto experimente budete potrebovať tri kocky ľadu rovnakej veľkosti.
Než začnete, mali by ste si hádať, aký vplyv bude mať soľ alebo cukor na rýchlosť topenia ľadu. Jeden posypte malým množstvom soli, jeden rovnakým množstvom cukru a tretí nechajte taký, aký je. Čas, ktorý trvá, kým sa každá kocka ľadu rozpustí.
Mali by ste zistiť, že kocka ľadu posypaná soľou sa topí najrýchlejšie z týchto troch.
Cukor sa vo vode rozpúšťa rýchlejšie ako soľ
Tento experiment je vhodný pre študentov prvého stupňa základnej školy a bude testovať rozpustnosť soli a cukru. Naplňte dva malé priehľadné plastové poháre do polovice vodou. Do jednej pridajte lyžicu soli a do druhej cukor. Čas, ktorý trvá, kým sa každá látka úplne rozpustí vo vode. Cukor je rozpustnejší, a preto by sa mal rozpúšťať rýchlejšie ako soľ.
Rozpúšťané látky znižujú bod mrazu vody
V tomto experimente budete testovať, ako rôzne rozpustené látky ovplyvňujú teplotu, pri ktorej voda zamŕza. Naplňte tri malé poháre do polovice vodou. Do jednej pridajte lyžicu soli a do druhej lyžicu cukru; miešajte, kým sa nerozpustia. Do tretieho pohára nepridávajte nič; je to tvoja kontrola. Vložte tri šálky do mrazničky, ktorá by mala byť nastavená presne na bod mrazu vody: 0 stupňov Celzia alebo 32 stupňov Fahrenheita. Uistite sa, že každý pohár je zreteľne označený. Skontrolujte svoje riešenia každých 15 minút dve hodiny. Mali by ste zistiť, že kontrolná nádoba úplne zamrzla. Šálky so slanou a cukrovou vodou nebudú zmrznuté. Pokúste sa teplotu mrazničky znižovať postupne, až kým nezmrzne cukrová voda. Uvidíte, že slaná voda bude mraziť ako posledná: je to preto, že pridaním akejkoľvek rozpustnej látky do vody sa zníži jej bod tuhnutia, ale soľ je v tomto prípade účinnejšia ako cukor.
Predmety ľahšie plávajú v slanej vode
Tento experiment je dobrým úvodom do chémie a zároveň vedie k lekciám o morskej vode a geografii. V tomto experimente rozpustíte soľ v malej nádobe s vodou, pričom budete mať druhú nádobu so sladkou vodou. Pomocou dvoch rovnakých predmetov, jedného v každej vani, určte, ktoré riešenie umožňuje objektom lepšie plávať. Mali by ste zistiť, že po pridaní dostatočného množstva soli slaná voda lepšie podrží predmet a umožní mu lepšie plávať.