Takmer každý človek zažije počas života aspoň jednu dutinu. Sú bolestivé, nevzhľadné, ničia zuby a čeľustné kosti a pri neliečení vás môžu dokonca ochorieť. Zubný kaz je zaujímavá vedecká téma, ktorej sa môže týkať väčšina ľudí. Rozpad je spôsobený kyselinou produkovanou baktériami v ústach, keď konzumujú cukry z potravy. Kyseliny sú korozívne a demineralizujú (rozpúšťajú) zuby, čo spôsobuje jamky (dutiny) zubov, ktoré zubní lekári nazývajú zubné kazy (kazy). Môžete vykonať niekoľko experimentov so zubným kazom a výsledky pridať k svojmu vedeckému veľtrhu. Pokúste sa pre svoj experiment získať skutočné zuby od zubára, zubnej fakultnej nemocnice alebo od spolužiakov s vypadnutými mliečnymi zubami; inak sú vaječné škrupiny vhodnou náhradou.
Účinky cukrov na zuby
Odvážte každý zub alebo vaječný plášť na analytickej váhe. Zaznamenajte svoje údaje. Zhromaždite niekoľko sladkých tekutín, ako napríklad jablkový džús, cola sladená cukrom a športový nápoj, ako aj kontrolu nad vodou. Vložte každú tekutinu do vlastnej označenej nádoby na detskú výživu, otestujte jej pH a do každej nádoby pridajte jeden zub alebo škrupinu. Počkajte tri až štyri týždne. Zuby postupne vyberajte z rôznych tekutín, aby ste ich mohli preskúmať a odvážiť. Vypočítajte rozdiel medzi počiatočnou a aktuálnou hmotnosťou a zistite, ktorá kvapalina spôsobila najväčšie škody.
Účinky kyslých nápojov na zuby
S novými zubami alebo vaječnými škrupinami vykonajte rovnaký experiment ako v kroku 1, ale používajte kyslé kvapaliny. Vyhýbajte sa tekutinám, ktoré obsahujú cukor, takže vaše výsledky sú založené výlučne na obsahu kyselín, nie na cukre. Používajte tekutiny, ako je ocot, diétna kola, diétne citrónovo-limetkové víno a voda. Rovnako ako v prvom experimente pripravte banky s tekutinou odvážením každej banky a testom pH kvapaliny. Potom zvážte každý zub alebo škrupinu vajca a do každej banky pridajte zub. Počkajte tri až štyri týždne. Odstráňte každý zub po jednom, aby ste ho preskúmali a zvážili. Vypočítajte rozdiel medzi počiatočnou a aktuálnou hmotnosťou, aby ste určili, ktorá kyslá kvapalina najviac poškodzuje zuby.
Účinky sýtenia oxidom uhličitým na zuby
Experiment vykonajte znova, tentokrát s použitím sýtených tekutín bez cukru, ako je seltzerova voda, diétna cola alebo citrónová limetka a kontrola vody. Nezabudnite vložiť každú tekutinu do vlastnej označenej nádoby na detskú výživu a otestujte pH. Potom zvážte zuby a vaječné škrupiny a do každej nádoby pridajte zub. Počkajte tri až štyri týždne. Porovnajte a zaznamenajte vzhľad každého zuba so zubom vo vode. Odvážte každý zub a vypočítajte rozdiel medzi počiatočnou a aktuálnou hmotnosťou, aby ste určili účinky karbonatácie na zubný kaz.
Nastavenie displeja
Nájdite obrázky zubného kazu, ktoré sa majú zobraziť. Usporiadajte údaje z akýchkoľvek experimentov, ktoré ste vykonali, a zobrazte použité zuby a tekutiny. Nakreslite ilustrácie procesu rozpadu a buďte pripravení vysvetliť prebiehajúce chemické reakcie. Informujte svojich návštevníkov o spôsoboch znižovania zubného kazu. Kontaktujte miestneho zubného lekára a zistite, či by bola ochotná darovať zubné kefky, pastu a niť na rozdávanie jednotlivcom, ktorí navštívia váš projekt vedeckého veľtrhu.