Testovaním úrovne pH látky zistíte, či je daná látka kyslá, zásaditá alebo neutrálna. Stupnica pH sa pohybuje od 1 do 14; 7 je neutrálny, nižšie čísla sú kyslé a vyššie čísla sú zásadité. Vedecké experimenty na úrovniach pH pomáhajú výskumníkom určiť hladinu pH daného materiálu a to, ako môže táto úroveň ovplyvňovať životné prostredie. Tieto experimenty môžu ilustrovať dôležité procesy, ako napríklad vplyv kyslých dažďov na vodné útvary.
Porovnávanie výrobkov každodennej potreby
Jeden jednoduchý experiment, ktorý vám umožní začať so skúmaním úrovní pH, zahŕňa testovanie niekoľkých predmetov každodennej potreby, ktoré môžete použiť v práci alebo doma. Zbierajte veci, ako sú čistiace prostriedky, sóda, voda, mlieko, ocot, prací prášok, citrónová šťava, šampón, ústna voda alebo dokonca vlastné sliny alebo pot. Sklenené nádoby alebo poháre označte voskovou ceruzkou pre každú testovanú tekutinu. Naplňte nádobu 1/3 až 1/2 tekutinou, okrem slín alebo potu, ktoré sa dajú zhromaždiť na vatovom tampóne. Vložte hrot kúska lakmusového papiera alebo pH indikátorového papiera do kvapaliny na dve sekundy; vyberte papier a zaznamenajte farbu, ktorú vidíte. Kyslé látky budú mať žltú alebo červenú farbu, zatiaľ čo základné látky budú mať modrú farbu. Neutrálne látky sa javia ako zelené. Zaznamenajte a porovnajte svoje výsledky - boli vaše vybrané látky kyslé alebo zásadité? Líšili sa od toho, čo ste čakali?
Porovnávanie vzoriek vody
Použitím podobných techník môžete vyskúšať prívod vody vo vašej oblasti a zistiť, či je alebo nie je neutrálny. Väčšina zásob vody má pH medzi 6 a 8, ale kvôli kyslým dažďom majú niektoré vodné útvary nižšie hodnoty pH, čo znamená, že sú kyslejšie. Zhromažďujte vodu z rôznych zdrojov vody v okolí vášho domu alebo zhromažďujte zrážky v čistej sklenenej nádobe a zaistite ju vekom. Môžete si dokonca vytvoriť mapu, kde boli zhromaždené vzorky vody. Každú vzorku vody otestujte lakmusovým papierom alebo papierom s pH a zaznamenajte jej farbu. Má jedna oblasť okolo vášho domu kyslejšie pH? Aké kyslé sú zrážky vo vašej oblasti?
Účinky pH na zuby
Mnoho druhov sódy obsahuje kyseliny, ktoré zvýrazňujú chuť a môžu mať leptavý účinok na ľudské zuby. Ak chcete študovať tieto účinky, naplňte nádoby niekoľkými značkami sódy. Dajte pozor, aby ste do každej nádoby vložili iba jeden druh sódy. Ako kontrolu naplňte ešte jeden pohár čistej vody a jeden vysoko kyslým octom.
Zmerajte pH obsahu každej nádoby lakmusovým papierikom a zaznamenajte výsledky. Do každej nádoby vložte kúsok vaječnej škrupiny. Vajcové škrupiny sú vyrobené väčšinou z rovnakých zlúčenín ľudských zubov. Všimnite si, čo sa stane s vaječnými škrupinami, a zaznamenajte výsledky. Pravdepodobne si všimnete, že so zvyšujúcim sa pH sa zhoršovanie zhoršuje, že vaječné škrupiny vo vode nemajú žiadny vplyv. Ak chcete vylúčiť možné účinky sýtenia oxidom uhličitým, nechajte nádoby obsahujúce sódu niekoľko hodín nekryté stáť a až potom pridajte vaječné škrupiny.
Vyrovnávanie pôdy
Niektoré pôdy obsahujú látky, ktoré tlmia alebo neutralizujú kyseliny alebo zásady. Na test môžete dať pôdu z vlastného dvora. Nazbierajte dostatok pôdy na naplnenie kávového filtra. Vložte kávový filter do lievika a vložte pôdu do filtra, ale pôdu nezbaľujte. Vytvorte kyslú zmes z 2 lyžíc octu a 2 šálok destilovanej vody. Vyskúšajte kyslosť pomocou testovacieho papiera na pH; pridajte vodu alebo ocot, kým zmes nemá pH okolo 4. Držte lievik nad papierovým pohárom a vodu zalejte pôdou. Skontrolujte pH vody, ktorá sa zhromažďuje v papierovom pohári. Ak pH zostáva rovnaké, pôda nevypúšťala kyselinu, ale ak hladina pH stúpa, pôda tlmila kyselinu.