Môžete spájať dusičnan amónny s výbušninami; bežne sa používa v bezpečnostných výbušninách a pyrotechnike, ako aj v hnojivách. Nie všetky experimenty s dusičnanom amónnym však nekončia treskom. Keď pridáte dusičnan amónny do vody, máte dobrý príklad endotermickej reakcie.
TL; DR (príliš dlhý; Nečítali)
Pridaním dusičnanu amónneho do vody sa zmes ochladí a je dobrým príkladom endotermickej chemickej reakcie.
Vlastnosti dusičnanu amónneho
Chemická zlúčenina dusičnan amónny, soľ amoniaku a amónia a kyseliny dusičnej, je bezfarebná kryštalická pevná látka, ktorá je vysoko rozpustná vo vode. Jeho chemický vzorec je NH4NO3, čo znamená, že je to molekula zložená z atómov dusíka, vodíka a kyslíka.
Pridanie dusičnanu amónneho do vody
Dusičnan amónny pozostáva z iónových väzieb, ktoré sú pevne spojené. Pri kontakte s vodou polárne molekuly vody interferujú s týmito iónmi a nakoniec sa môžu rozptýliť. Potrebuje na to energiu, ktorá je absorbovaná z okolia a robí roztok studeným. Aj keď sa určité množstvo tepla vytvára, keď ióny dusičnanu amónneho interagujú s molekulami vody (tj. Exotermická reakcia), je to oveľa menej, ako je potrebné pre molekuly vody na rozptýlenie silných iónových väzieb dusičnanu amónneho, takže celkový proces je endotermická reakcia alebo reakcia, ktorá absorbuje energiu z jeho okolie. Z tohto dôvodu sa tuhý dusičnan amónny používa v komerčných studených baleniach, ktoré sú skutočne len zmesou dusičnanu amónneho a vody. Ak si ublížite, môžete zmiešať obsah vaku a priložiť ho na poranenú časť tela. Endotermická reakcia zmesi dusičnanu amónneho a vody odvádza teplo z časti tela a „zmrazí“ bolestivé miesto.
Zahrievanie rozpusteného dusičnanu amónneho
Ak jemne zahrejete dusičnan amónny, ktorý sa rozpustil vo vode, roztok sa rozpadne, aby sa uvoľnil oxid dusný, ktorý sa bežne nazýva smiechový plyn. Tento proces je známy ako tepelný rozklad, keď sa roztok rozkladá na oxid dusný a vodnú paru vyžaduje teplotu od 180 stupňov Celzia (356 stupňov Fahrenheita) do 250 stupňov Celzia (482 stupňov Fahrenheita). Toto by sa malo robiť iba za kontrolovaných, kontrolovaných podmienok v chemickom laboratóriu, pretože amoniak dusičnan môže spôsobiť zadusenie, ak sa ho nadýchne príliš veľa a pri vysokých teplotách môže explodovať. Pretože tuhý dusičnan amónny môže pri zahriatí v obmedzenom priestore podliehať výbušnému rozkladu, jeho preprava a skladovanie podlieha vládnym predpisom.