Svet vedy sa študentom otvára, keď začnú pracovať v laboratóriu. Ich zapojenie do procesu zapojí ich mozog rôznymi spôsobmi z prednášky v učebni. Najmä v mladšom veku, keď je to vôbec prvýkrát v prírodovednom laboratóriu, dostanú študenti uspokojenie z dokončenia konkrétneho projektu, zatiaľ čo sa súčasne učia.
Indikátory pH v prírode
Ako prírodný indikátor pH môžete použiť extrahovanú šťavu z červenej kapusty. Pri neutrálnom pH (pH 7) má šťava modrofialovú farbu. Keď do šťavy pridáte niečo kyslé, napríklad ocot, kapustová šťava zčervená. Keď pridáte niečo zásadité, napríklad sódu bikarbónu, zelná šťava sa zmení na modrozelenú.
Papier s indikátorom pH môžete vytvoriť aj tak, že do kapustovej šťavy namočíte filtračný papier alebo iný pórovitý papier a potom ho necháte vyschnúť na vzduchu.
Vplyv teploty
Ako ovplyvňuje teplota chemickú reakciu? Získajte dva rovnaké poháre. Naplňte jednu ľadovou vodou a druhú naplňte horúcou, ale nie vriacou vodou. Do každej z nich súčasne kvapkajte Seltzerovu tabletu. Všimnite si, ako dlho trvá rozpustenie každej tablety.
Výroba biologicky odbúrateľného plastu
Môžete si vyrobiť formu biologicky odbúrateľného plastu v laboratóriu alebo dokonca vo vlastnej kuchyni, počnúc mliekom. Vložte 2 šálky mlieka do ťažkého hrnca a zohrejte takmer na teplotu varu, potom pridajte 4 čajové lyžičky octu. Miešajte, keď sa začnú formovať tvarohy. Zmes sceďte cez cedník, nechajte tvaroh vychladnúť a tvaroh vytvarujte do požadovaného tvaru. Porovnajte tento plast s akýmkoľvek iným plastom vo vašej škole alebo dome - je váš tvrdší, poddajnejší, odlišnej farby?
Koľko živín sa stratí, keď varíme zeleninu?
V tomto experimente budete testovať vodu na prítomnosť vitamínu C pred aj po uvarení mrkvy. Ak je vo vode na varenie po uvarení mrkvy vysoká koncentrácia vitamínu C, môžete predpokladať, že sa pri varení stratilo veľa výživných látok.
Na otestovanie prítomnosti vitamínu C v roztoku použijete kukuričný škrob a jód. Kombinácia kukuričného škrobu a jódu sfarbí vodu na modro, ale keď do tohto roztoku pridáte vitamín C, zmes bude číra. Ak chcete vykonať experiment, pred varením mrkvy odoberte vzorku vody a pridajte ju do zmesi vody, kukuričného škrobu a jódu; toto by malo zostať modré. Varte svoju mrkvu, kým nie je mäkká. Potom odoberte vzorku vody na varenie a pridajte ju do rovnakého roztoku jódu z kukuričného škrobu. Zostane modrá alebo sa vyjasní?