Ak namočíte medený cent do citrónovej šťavy, starý penis bude vyzerať nový. Citrónová šťava odstraňuje povlak oxidu medi. Osolením citrónovej šťavy osolíte penny efektívnejšie. Tento jednoduchý experiment predstavuje ľahký spôsob, ako demonštrovať niektoré základné vedecké princípy týkajúce sa oxidácie a chemických reakcií u detí.
Ako vyčistiť penny
Vložte penny do nereaktívneho pohára alebo misky. Penny podlejte asi centimetrom citrónovej šťavy. Fľašková alebo čerstvo vylisovaná citrónová šťava bude fungovať. Počkajte päť minút, potom odstráňte penny z citrónovej šťavy. Penny bude čistejšie, čím dlhšie bude sedieť v roztoku. Vytrite ho bielou papierovou utierkou. Akýkoľvek zostávajúci špinavý povlak, ktorý je v skutočnosti oxidom meďnatým, sa na papierovej utierke zotrie ako oranžová škvrna, takže penny bude čistý a lesklý.
Oxid meďnatý
Aj keď povlak na tmavom centu môže vyzerať ako špina, v skutočnosti ide o chemickú zlúčeninu zvanú oxid meďnatý. Meď v haliere sa kombinuje s kyslíkom vo vzduchu a vytvára novú zlúčeninu, oxid meďnatý. Množstvo oxidu meďnatého v halieroch sa bude líšiť v závislosti od toho, ako boli skladované, koľko majú rokov a koľko medi je v haléroch. Pre tento experiment dobre fungujú haliere vyťažené v rokoch 1962 až 1982, ktoré obsahujú 95 percent medi a boli v obehu dostatočne dlho na to, aby vytvorili vrstvu oxidu meďnatého.
Kyselina citrónová
Kyslý roztok oslabuje väzby, ktoré sa vytvorili medzi atómami medi a kyslíka, za vzniku oxidu meďnatého. Kyselina citrónová obsiahnutá v citrónovej šťave je slabá kyselina, ktorá tieto väzby pretrhne. Pokus sa môže opakovať s inými kyselinami, napríklad s octom. Kyselina fosforečná nachádzajúca sa v niektorých sodách tiež rozpustí oxid meďnatý.
Osolíme
Účinnosť citrónovej šťavy pri rozpúšťaní väzieb sa dá zlepšiť pridaním soli do šťavy. Pridaním kuchynskej soli alebo chloridu sodného do citrónovej šťavy vznikne chemická reakcia, ktorá zvýši počet voľných iónov vodíka v roztoku. Táto zvýšená ionizácia zvyšuje pevnosť kyseliny, čo umožňuje rýchlejšie a úplnejšie odstránenie oxidu meďnatého, ako to umožňuje samotná citrónová šťava.