Ovce a kozy spolu úzko súvisia. Oba sú v rovnakej podrodine Caprinae a je niekedy ťažké určiť, či sú konkrétnym plemenom alebo kmeňmi kozy alebo ovce. Kozy aj ovce sú kopytné cicavce alebo kopytníky. Kozy a ovce sa niekedy pária, aj keď ich potomstvo nie je zvyčajne plodné. Hybridy medzi ovcami a kozami sa vyrábali v laboratóriách a nazývajú sa chiméry.
Prežúvavce
Ovce a kozy sú prežúvavce. Tieto zvieratá majú štvorkomorový žalúdok, v ktorom je ich potrava trávená, opakovaná a opätovne trávená. U oviec a kôz zaberá bachor veľkú časť brušnej dutiny. Drží jedlo, ktoré sa rýchlo spotrebuje, až potom sa môže znova vyprázdniť. Toto regurgitované jedlo sa potom znovu žuje a prehltne v procese nazývanom prežúvanie alebo prežúvanie. Proces prežúvania nastáva, keď ovce alebo kozy odpočívajú. Bachor funguje ako veľká fermentačná nádoba a obsahuje baktérie a iné mikroorganizmy, ktoré trávia vláknité jedlá zvieraťa.
Domestikácia
Kozy aj ovce boli domestikované asi pred 10 000 rokmi. Tieto zvieratá sa hľadali pre výrobky, ktoré poskytovali, a ranní poľnohospodári mali pod kontrolou svoje putovanie ľahší prístup k zvieratám. Ovce aj kozy sa považovali za viacúčelové zvieratá, pretože poskytovali nielen mäso a mlieko, ale aj hnoj na oheň, kožu a vlákninu alebo vlnu. Ovce a kozy sa spočiatku vyzývali, aby zostali blízko napájadiel, ale neolitickí poľnohospodári čoskoro začali svoje zvieratá obmedzovať trvalejším spôsobom.
Rozmnožovanie
Ovce a kozy majú podobné obdobie gravidity. Obe sú gravidné približne päť mesiacov, ovce nosia 146 dní a kozy 150 dní. Ako ovce, tak aj kozy môžu vyprodukovať viac ako jedného potomka za každé tehotenstvo. Estrálny cyklus je podobný u oboch druhov, rovnako ako aj čas ovulácie. Pokiaľ ide o reprodukciu, všeobecne existujú väčšie rozdiely medzi rôznymi kmeňmi oviec a kôz ako medzi týmito dvoma druhmi.
Sociálne správanie
Kozy a ovce sú spoločenské zvieratá a ich predkovia žili v stredne veľkých skupinách, čo ich pomáhalo chrániť pred predátormi a pomáhalo jednotlivým zvieratám pri hľadaní kamarátov. Tieto skupiny pomáhajú kozám aj ovciam starať sa o mladé zvieratá a chrániť ich. Ovce aj kozy tiež tvoria matrifokálne skupiny, v ktorých tvoria samice zvierat a ich závislé mláďatá zostávajú spolu, zatiaľ čo samce sa segregujú v menšom páse, ktorý zostáva v tesnej blízkosti samice. Kozy a ovce si navzájom vytvárajú úzke väzby.
