Pod sviežimi lesmi Tennessee je svet jaskýň vyhĺbených dažďovou vodou a zaniknutými vodnými tokmi. Tieto jaskyne sú primárne tvorené vápencom, horninou bohatou na živiny, ktorá je dostatočne krehká na to, aby ju vytesal nízky obsah kyselín v daždi. Vápenec však nie je jediným skalným typom v Tennessee. Štát je geologicky rozmanitý región so stovkami rôznych minerálov, ktoré tvoria jeho pôdu.
Vápenec je pomerne mäkká hornina, ktorá sa pomaly rozpúšťa po vystavení dažďovej vode. Toto rozpúšťanie spôsobuje vytváranie jaskýň pod povrchom pôdy. Tieto jaskyne sú postavené z odpadu, ktorý zostal po mori, ktoré kedysi pokrývalo Tennessee, zmizol. Kôrovce a ďalší morský život odumreli a zanechali svoje skamenené pozostatky, aby vytvorili silnú vrstvu vápencového podložia. Výrobcovia používajú vápenec Tennessee na výrobu dosiek podobných granitom.
Niektoré druhy kameňov v Tennessee vytvárajú nádherné kamene a kryštály pre šperky alebo suveníry. Napríklad kremenný kryštál je biely, číry alebo ružovkastý. Je prítomný ako súčasť skaly; kryštály sa tvoria až neskôr v živote horniny ako sekundárny výsledok prostredia bohatého na oxid kremičitý. Ďalším príkladom kameňa Tennessee zozbieraného pre jeho dobrý vzhľad je hematit. Po vyleštení hematitových kameňov sa z nich stáva tmavý reflexný prameň. Granát je ďalším kameňom zberaným pre jeho estetickú hodnotu. Je to tmavočervený kameň používaný ako symbolický kameň pre január.
Niektoré minerály v Tennessee poskytujú človeku zdravotné výhody. Napríklad bentonit je bohatý minerál, ktorý sa dá rozdrviť a použiť pri kozmetických procedúrach ako pleťová maska. Ďalším minerálom v Tennessee je mastenec alebo verzia minerálneho mastenca. Mastenec je hlavnou zložkou detského prášku kvôli jeho schopnosti absorbovať oleje. Je tiež prísadou pre druhy papiera, farieb a keramiku.
Geológia Tennessee ponúka dlhý zoznam typov hornín. Niektoré sa zbierajú ako komodita, napríklad topaz alebo zlato. Ďalšími príkladmi sú meď a nikel: ďalšie dva minerály zozbierané zo skál Tennessee na výrobu tovaru. Niektoré skaly sú ale súčasťou toho, čo tvorí prírodnú krajinu Tennessee - napríklad pieskovec.