Hľadanie divokého jedla - najmä húb - sa vracia do módy, keď sa ľudia snažia znovu spojiť s prírodou a svojou minulosťou. Pravidelne sa vyskytujú skupiny mykofilov, ktoré sa potulujú zalesnenými oblasťami a lovia jedlé huby. Mnoho parkov vo Wisconsine a mierne podnebie z neho robia úžasné miesto na lov húb.
Geografia
•••pepitoko / iStock / Getty Images
Viac ako 46 percent Wisconsinu je pokrytých lesmi, takže je veľa príležitostí na lov húb, nech už sa v štáte rozhodnete ísť kamkoľvek. Zvýšená nadmorská výška a piesočnatejšie pôdy v severnej vysočine sú vhodné na lov húb Morel. Nížinné oblasti, ako napríklad East Ridges, ponúkajú bohatšiu pôdu, kde sa zväčša darí odrodám, ako napríklad hubám lúčnym.
Úvahy
•••siur / iStock / Getty Images
Je nezákonné obťažovať, znehodnocovať alebo odstraňovať z parku vo Wisconsine akýkoľvek prirodzený porast alebo prírodný alebo archeologický nález. Zber húb pre vlastnú potrebu je však povolený. Jedinou výnimkou z tohto pravidla sú štátne prírodné oblasti, v ktorých môže byť potrebné povolenie. Podrobný zoznam štátnych parkov a prírodných oblastí získate pomocou odkazu v časti Zdroje.
Typy
•••Evgenia Pogodina / iStock / Getty Images
Vo Wisconsine rastie veľa druhov húb. Niektoré oblasti štátu bývajú lepšie na zber niektorých druhov húb - napríklad Smrž na severe Vysočiny -, ale nejde o tvrdé a rýchle pravidlo. Medzi bežné odrody húb, ktoré sa vyskytujú po celom Wisconsine, patria: morels, lúčne huby, lišky, ustrice, huňaté chlpy a huby medvedej hlavy.
Identifikácia
•••FotoTravel / iStock / Getty Images
Vždy vezmite so sebou poľného sprievodcu. Kvalitní poľní sprievodcovia poskytujú popisy a obrázky všetkých húb, ktoré v tejto oblasti pravdepodobne rastú. Sprievodcovia v teréne tiež uvádzajú zoznam všetkých jedovatých húb, ktoré vyzerajú podobne ako tie, ktoré by ste mohli chcieť zbierať, a pomôžu vám vyhnúť sa potenciálne smrteľným zámenám. Najlepšie je ísť von v skupine, keď idete prvýkrát na hubárčenie alebo sa spojiť s miestnou mykologickou spoločnosťou. Ľudia zapojení do týchto spoločností majú dlhoročné skúsenosti s hubárčením a môžu vám pomôcť vyhnúť sa jedovatým hubám. Wisconsinská mykologická spoločnosť je najznámejšia vo Wisconsine.
Pozor
•••iampuay / iStock / Getty Images
Existuje oveľa viac jedovatých húb ako jedlých. Aj skúsení vyberači môžu urobiť chybu znova a znova. Nikdy nejedzte surové huby. Jedzte iba 2 varené lyžičky. hubovej odrody pri prvom vyskúšaní. Počkajte 24 hodín, aby ste sa uistili, že nedochádza k oneskorenej alergickej reakcii. Najlepšie je nepiť alkohol, keď prvýkrát vyskúšate nový druh húb, pretože to zvyšuje pravdepodobnosť alergickej reakcie.