Raky, ktoré sa tiež nazývajú crawdad a raky, sú členmi čeľade kôrovcov, ktoré úzko súvisia s morskými rakmi, krevetami a krabmi. Tieto malé bezstavovce bežne žijú v sladkej vode, ale možno ich nájsť aj v brakických slaných vodách. Raky sa používajú ako rybia návnada alebo sa môžu jesť po uvarení. Raci majú veľa adaptácií, ktoré jej pomáhajú prežiť a nájsť si jedlo.
Oči a antény
Oči raka sa nachádzajú na vrcholkoch krátkych stopiek. Tieto stopky sa otáčajú a umožňujú langusty väčšie zorné pole na spozorovanie predátorov a koristi. Mnohokrát však raky žijú v kalných a kalných vodách, kde je veľmi nízka viditeľnosť. Raci majú tiež antény, ktoré sú dlhými príveskami, a antény, ktoré sú kratšie, aby nahmatali korisť a detegovali predátorov v prostredí.
Sfarbenie
Farba langusty závisí od druhu langusty a od prostredia, v ktorom žije. Exoskeleton raka, ktorý je ochrannou škrupinou zvieraťa, sa farebne zhoduje s prostredím, kde žije. To sťažuje hľadanie langusty, ktorá ju chráni pred predátormi a maskuje ju, keď príde čas na nájdenie koristi.
Molting
Ako raka rastie, prechádza zhruba 11 molmi, uvádzajú J.V. Hunter a J.E. Barr z Southern University a ministerstvo školstva v Louisiane. Molting je proces vylučovania príliš malého exoskeletu. Proces molting vyžaduje zmäkčenie starého exoskeletonu. Vápnik v škrupine je raci absorbovaný v špeciálnych žľazách v hlave. Akonáhle dôjde k moltácii, čo trvá len pár sekúnd, uložený vápnik sa použije na vytvorenie nového exoskeletonu.
Chemické signály
Ďalším prispôsobením langusty je použitie chemických signálov. Tieto signály sa používajú na vzájomné rozpoznávanie a na spustenie párenia. Raci sa zvyčajne pária koncom leta a začiatkom jesene, zvyčajne v obdobiach s nízkou hladinou vody v roku. Komerční producenti langusty používajú túto vlastnosť ako prostriedok na spustenie množenia svojej populácie znížením hladiny vody v zadržovacích rybníkoch.
Žiabre
Rak strávi celý svoj život vo vode, a preto používa na dýchanie žiabre. Žiabre langusty sa nachádzajú pod karapikou, časťou exoskeletu. Táto adaptácia udržuje veľmi citlivú a zraniteľnú oblasť žiabrov neustále chránenú pred predátormi a potenciálnym zranením.
