Rastliny, rovnako ako ľudia, potrebujú na prežitie určité množstvo soli, príliš veľa však môže byť jedovaté. Väčšina rastlín znesie slanú vodu na svojich listoch a stonkách, ale dehydratujú sa, ak budú piť slanú vodu z pôdy. Aj keď nedehydratujú, môžu byť otrávení prebytkom soli v ich systémoch. Jedinou možnosťou je vyhnúť sa zalievaniu rastlín slanou vodou, ak chcete, aby sa im dobre darilo.
Účinok soli na rastliny
Soľ je veľmi častou látkou v pôde aj v mori. Množstvo soli vo väčšine pôdy je však veľmi, veľmi nízke. Rastliny potrebujú na prežitie malé množstvo slanosti, pretože soľ je jednou z živín potrebných pre rast rastlín, takže je nevyhnutná prítomnosť určitej soli. Slaná voda má však vysokú koncentráciu minerálu, a preto môže byť pre väčšinu rastlín jedovatá.
Účinok na listy a stonky
Ak sa rastlina naleje na slanú vodu, kontakt s listami a stonkami obvykle rastline nepoškodí. Ak slaná voda nasiakne listy a zostane na nich dlhšiu dobu, mohli by listy absorbovať soľ cez svoje póry. Väčšina vody sa však rýchlo vstrebe z listov a zostane nanajvýš mierny zvyšok soli, ktorý môže inhibovať fotosyntézu. Skutočné nebezpečenstvo nastáva, keď slaná voda spadne na zem a absorbuje sa do pôdy.
Absorpcia
Keď sa slaná voda dostane do pôdy, rastlina sa ju snaží absorbovať vo všetkých koreňoch ako normálna voda. Slaná voda však neumožňuje osmózu cez rastlinné pletivá. Je taký hustý, že soľný roztok v skutočnosti z rastliny čerpá vodu, dehydratuje ju a nakoniec usmrtí.
Otrava soľou
Pokiaľ slaná voda rastlinu nevysuší (môže dostávať zriedenú vodu z iných zdrojov), existuje tiež nebezpečenstvo otravy soľou. Príliš veľa soli zasahuje do chemických procesov, ktoré rastlina používa na šírenie živín a na premenu chemikálií na užitočné cukry. Tento príjem soli tiež zabije rastlinu.
Rastliny slanej vody
Niektoré rastliny, napríklad tie, ktoré rastú v prostredí podobnom ústiu riek, alebo rastliny klasifikované ako morské riasy, prežijú neustále slanú vodu. Robia to tak, že na svojich listoch vytvárajú husté voskovité povlaky, ktoré blokujú slanú vodu, a presúvajú soľ extrémne rýchlo cez svoje tkanivá, aby ho usadili vonku cez svoje póry, než sa môže poškodiť ich.