Podľa nedávno zverejnenej lekárskej štúdie môže za to, že jeden dospievajúci chlapec oslepne a čiastočne ohluchne, strava pozostávajúca takmer výlučne z Pringles, hranoliek a bieleho chleba.
Keďže mu bolo asi 14 rokov, britský chlapec jedol väčšinou hranolky z miestneho obchodu s rybami a hranolkami, hranolky Pringles a občas kúsok spracovanej šunky s bielym chlebom. Neužil žiadne doplnky na vyváženie stravy a skutočne sa nedotkol ovocia a zeleniny.
Počas návštev lekára sa sťažoval na únavu, čo je častý príznak diéty s nedostatkom kľúčových živín. Jeho zdravotnícki pracovníci si všimli, že mu chýbajú vitamíny vrátane B12, ale kriedou to dosiahli je rozkošný požierač a poslal ho preč s niekoľkými injekciami vitamínov a pokynmi na zdravšie stravovanie strava.
Ale keď sa vrátil v 17 rokoch, bolo to pre slepotu a čiastočnú hluchotu. Lekári si spočiatku neboli istí, čo to spôsobilo, ale po ďalšom výskume mu diagnostikovali výživovú optickú neuropatiu. Stáva sa to, keď sú nervy, ktoré pomáhajú pri práci vašich očí, poškodené nedostatkom dostatočného množstva živín. Spravidla sa vyvíja pomaly a zvyčajne zaslepí, iba ak nutričné nedostatky pretrvávajú roky.
Je to stav, ktorý nie je nezvyčajný v rozvojových krajinách, kde faktory, ako je chudoba, vojna a hladomor, môžu spôsobiť, že strava bude chudá a bude obsahovať málo výživných látok. V rozvojovom svete, kde má viac ľudí prístup k čerstvým hygienickým potrebám, ako je ovocie a zelenina, je to však oveľa vzácnejšie.
Ako sa to tak zhoršilo?
Dobré zdravie môže klamať. Lekári pacienta si u britského tínedžera nevšimli nič neobvyklé - bol v priemernej hmotnosti a výške a spočiatku neuvádzal žiadne príznaky, okrem únavy.
Mnoho ľudí, vrátane zdravotníckych pracovníkov, zabúda, že niektoré stavy nevykazujú vonkajšie príznaky. Očakávajú, že u chorých, inak postihnutých alebo podvyživených ľudí sa prejavia zjavné príznaky, ako sú kýchanie, mdloby, zjavne zdeformované končatiny alebo extrémne váhy. Niektorí áno! Ale ešte viac ľudí na celom svete má „neviditeľné“ choroby, ktoré by náhodný pozorovateľ nebol schopný spozorovať.
Štúdia by mala slúžiť ako pripomienka na získanie druhého (alebo tretieho! alebo štvrtý!) názor lekára, ak ste si istí, že sa niečo deje, že nie vidieť, ako aj byť súcitný s ľuďmi vo vašom okolí, ktorí možno niečo prežijú bez vás vediac.
Vážne, zjedzte zeleninu
Aj keď sa zdá, že dospievajúci v tejto lekárskej štúdii je extrémny, je hroznou pripomienkou toho, prečo je vyvážená strava dôležitá, najmä keď telá rastú a vyvíjajú sa. Môže byť nepríjemné počúvať, ako rodičia a učitelia neustále hovoria o „jesť dúhu„, Ale robia to z nejakého dôvodu - nedostatok dostatku vitamínov môže natrvalo zmeniť váš život.
Mladý chlapec, ktorý oslepol, povedal lekárom, že mu nechutia textúry a pocity z mnohých jedál. Toto je častý problém, a ak ho máte, poraďte sa so svojím lekárom o užívaní doplnkov alebo vitamínov, ktoré vám pomôžu zabezpečiť, aby ste dostali potrebné živiny. A ak pre vás textúry nie sú nič moc, vyskúšajte hromadu rôznych druhov zeleniny, bielkovín, sacharidov a ovocia, aby ste našli tú, ktorá vám najlepšie vyhovuje pre vyváženú stravu.