Manatees sú tiež známe ako morské kravy. Sú to veľké oceánske cicavce, ktoré sa nachádzajú na severoamerickom východnom pobreží od Massachusetts po Brazíliu a v Mexickom zálive až na západ od Texasu. Cez zimu migrujú do teplejších vôd. Manatees tiež obývajú západné pobrežie a rieky Afriky. Ich veľká veľkosť, dýchacie schopnosti, správanie pri kŕmení, robustné potomstvo a výnimočný sluch sú prispôsobeniami, ktoré pomáhajú prežiť manatee.
Veľkosť a pohyb
Veľká veľkosť kapustňákov im poskytuje dobrú ochranu pred predátormi. Dospelí manatees merajú 8 až 13 stôp a vážia 440 až 1300 libier. Pre takého veľkého cicavca sú schopné vysokej rýchlosti a plávajú až 15 míľ za hodinu. Kapustňáci si vytvorili široké a silné chvosty, ktoré ich poháňajú cez vodu.
Dýchanie
„Predpokladá sa, že kapustňatá sa vyvinuli z brodivého zvieraťa živiaceho sa rastlinami,“ uvádza klub Save the Manatee Club. Získali dýchacie adaptácie, ktoré im umožňujú prežiť v oceáne. Pri odpočinku pod vodou môžu kapustňáci zostať ponorení až 20 minút, kým nebudú musieť dýchať pri hladine. Kúpalisko vyžaduje viac kyslíka a môže dýchať tak často, ako každých 30 sekúnd.
Kŕmenie
Pre zachovanie svojej veľkej veľkosti môže manatee jesť každý deň od 4 do 9 percent svojej telesnej hmotnosti. Manatees sa zvyčajne pasú šesť až osem hodín denne. Manatees sú primárne bylinožravé, živia sa morskými trávami a inou vegetáciou. Fermentácia zadných čriev im umožňuje efektívne tráviť celulózu z rastlín. Keď je vegetácia riedka, kapustňáci sa občas živia bezstavovcami a rybami.
Potomkovia
Po pôrode matka vytiahne dieťa na prvý nádych na povrch. Potom môže sama plávať a dýchať. Teľatá ošetria mlieko, ale môžu spotrebovať vegetáciu do troch týždňov po narodení, čo je úprava, ktorá umožňuje maximálnu rýchlosť rastu.
Komunikácia
Kapustňáci majú výnimočný sluch. Komunikačné zvuky sa vytvárajú medzi matkou a teľaťom, ako aj medzi dospelými. Podľa Sea World „Cvrlikanie, pískanie alebo pískanie sa pravdepodobne produkuje v hrtane. Zdá sa, že vydávajú tieto zvuky, keď sú vystrašení, sexuálne vzrušení alebo interagujú. ““