Definícia organických semien

Poľnohospodári pestujú ekologické produkty tak, že nepoužívajú žiadne chemikálie na hnojenie, ničenie buriny alebo pesticídy. To zaisťuje, že organické produkty neobsahujú chemické zvyšky. Pestovatelia stále musia používať metódy na ničenie škodcov a burín, ale namiesto chemikálií používajú ekologickí pestovatelia mechanické prostriedky na odstránenie buriny alebo škodcov - napríklad okopávanie - alebo látky, ktorá bola schválená pre organické látky rastie. Americké ministerstvo poľnohospodárstva vedie Národný zoznam schválených a zakázaných látok, ktorý obsahuje zoznam možností, ktoré majú ekologickí poľnohospodári pri riešení týchto výziev.

Aby bolo semeno ekologické, musí byť rastlina, z ktorej pochádza, pestovaná ekologicky a po zbere nesmie byť ošetrená žiadnymi chemikáliami. Keď sa prvýkrát dostalo do povedomia ekologické pestovanie, veľké množstvá semien pochádzajúcich z rastlín neobsahujúcich chemikálie neboli k dispozícii. V súčasnosti sú k dispozícii organické osivá pre väčšinu poľnohospodársky cenných plodín, aj keď niektoré množstvá osiva plodín zostávajú obmedzené. USDA preto umožňuje poľnohospodárom označovať svoje produkty za ekologické, a to aj napriek tomu, že sú vypestované z osiva, ktoré nie je ekologické, ak nemá ekologický zdroj a poľnohospodár inak dodržiava ekologický režim. Používanie neorganických semien, keď sú k dispozícii organické semená, bohužiaľ potvrdzuje sprisahanie, na ktoré bolo semeno zasadené tri roky.

Pestovatelia niekedy pred zabalením ošetria anorganické semená antibakteriálnymi a plesňovými chemikáliami, aby im poskytli výhodu v boji proti hubovým a bakteriálnym nepriateľom sadeníc, hneď ako vyklíčia. Môžete získať neošetrené semená, ale pestovatelia ich vyrábali pomocou intenzívneho chemického režimu. Domáci pestovatelia, ktorí nemôžu nájsť ekologické semená, sa môžu uspokojiť s neošetrenými semenami, hoci sa bežne nenachádzajú lokálne ani skutočne ekologicky.

Vedci vytvárajú geneticky modifikované organizmy vložením segmentov DNA z jedného organizmu do iný, zvyčajne medzi druhmi, produkovať znaky, ktoré nemôžu produkovať pri bežnom chove metódy. Niektoré GMO semená rastú do rastlín, ktoré sú odolné voči chemikáliám, ktoré tá istá spoločnosť predáva na ničenie buriny. To znamená, že poľnohospodári môžu pri pestovaní týchto rastlín používať vyššiu hladinu ničiteľa buriny. Ak sa zaujímate o ekologické poľnohospodárstvo, je to opak toho, čo chcete v semene, a GMO semená nie sú ekologické.

Poľnohospodárske spoločnosti vyvíjajú semená pre rôzne kvality vrátane vysokých úrod, výdrže pri preprave a predĺženej čerstvosti jedlej časti rastliny. Chovatelia musia často, aby vytvorili semená, z ktorých vyrastú rastliny, ktoré majú tieto vlastnosti, spojiť dve rastlinné línie, aby získali potomkov, ktoré splnia ich ciele. Je to tak preto, že druhá generácia semien neprodukuje takú silu ako kríženie prvej generácie, f1. Výsledkom tohto procesu je, že domáci pestovateľ musí každý rok nakupovať nové semená. Ak chcete zbierať osivo z rastlín, ktoré si sami vypestujete, a teda ovládať, ako sú rastliny hnojené a ošetrované, to, čo chcete, sú dedičné semená. Semená dedičstva sú často tiež organické, ale nemusia byť. Pre istotu si prečítajte štítok.