Pop Rocks, typický cukrík známy pre praskanie a šumenie, keď sa vloží do úst, je senzáciou internetového videa vďaka vedeckému experimentu so sódou. Keď sa do skaly pridajú Pop Rocks do fľaše, sóda vystrelí do vzduchu ako gejzír. Ostatné cukríky zmiešané do sódy túto reakciu nespôsobujú. Prečo teda Pop Rocks spôsobujú erupciu? Všetko o oxidu uhličitom
Popové horniny obsahujú veľa rovnakých zložiek ako iné vyrobené cukríky: cukor, arómu a kukuričný sirup. Na rozdiel od iných cukríkov má pop rock pridanú špeciálnu prísadu, ktorá mu dodáva popový faktor: oxid uhličitý. Keď je cukrík horúci a vytvára sa v továrni, do cukrovej zmesi sa za extrémneho tlaku pridáva plynný oxid uhličitý. Keď zjete sladkosť, roztopí sa v ústach a uvoľní vrecká pod tlakom oxidu uhličitého, čo spôsobí, že explodujúce pocity sú známe pre Pop Rocks. Popové skaly tiež prasknú, ak ich rozdrvíte.
Sóda je sýtený nápoj, čo znamená, že v nej je zmiešaný plynný oxid uhličitý s kvapalinou. Oxid uhličitý je to, čo dáva sóde šumenie. Oxid uhličitý vo fľaši so sódou je vysoko natlakovaný, a preto sóda niekedy z fľaše vystrekne, ak ňou pred otvorením pretrepete.
Pop Rocks aj sóda obsahujú oxid uhličitý. Pridaním Pop Rocks do sódy sa uvoľní zachytený plyn v cukrovinkách a tiež v samotnej sóde. Pretože oxid uhličitý sódy je vysoko natlakovaný, vystrekuje z fľaše, pretože to je jediné miesto, kam môže plyn ísť.
Pitie sódy pri jedle Pop Rocks vám pravdepodobne trvale neublíži, ale mohlo by to spôsobiť veľké nadúvanie, plynatosť a nepohodlie. Neodporúča sa to.