Ak ste vyrastali v zasneženom podnebí, je pravdepodobné, že medzi vaše prvé spomienky na zimu patrilo chytanie snehových vločiek na jazyk. A kto by ti mohol zazlievať? Čerstvo napadaný, nadýchaný sneh vyzerá jednoducho tak príťažlivo - navyše bolo prirodzené uvažovať o tom, ako chutí!
A je zrejmé, že príťažlivosť konzumácie snehu úplne neopustí detstvo. Potraviny a nápoje vyrobené zo snehu sa v skutočnosti stali trendom, a to z domácej výroby snehová zmrzlina áno - čítate dobre - snehové placky.
Ale čo varovania vašej mamy, aby nejedli sneh? To, že vyzerá čisto, ešte neznamená, že to tak je - a ten sneh by mohol skrývať nepríjemné látky, z ktorých vám bude zle.
No, ukazuje sa, mama mala (väčšinou) pravdu. Tu je to, čo číha v snehu, a ako ho bezpečne jesť, ak chcete.
Čo sú chemikálie v snehu?
Najprv začneme so základmi: Sneh je len zamrznutá a kryštalizovaná voda, čo znamená, že jeho hlavnou chemickou zložkou je obyčajný ol 'H2O. Sneh sa tvorí v oblakoch, ktoré obsahujú vodnú paru, a vyvíja sa, keď táto para zamrzne a výsledné ľadové kryštály sa začnú zhlukovať. Nakoniec kryštály vytvoria vločky, ktoré sú dostatočne ťažké na to, aby padli, a - voilá - máte snehovú búrku!
Ale rovnako ako existujú znečisťujúce látky v iných formách zrážok - napríklad v znečistení rozpustenom v daždi -, aj v snehu sa nachádzajú ďalšie chemikálie a častice.
Jednak je sneh plný prachu. Je to preto, že prach je v skutočnosti jednou z kľúčových zložiek snehových vločiek, ktorou je Vysvetľuje Kalifornská univerzita. Častice prachu poskytujú „základňu“, okolo ktorej začína kryštalizovať ľad, čo znamená, že v strede každej snehovej vločky je kúsok prachu.
Snehové vločky môžu tiež absorbovať chemikálie, keď sa tvoria, padajú a zhromažďujú sa na zemi. Výskum publikovaný v Veda o životnom prostredí: procesy a dopady v roku 2016 zistili, že sneh môže absorbovať výfukové plyny z motora, ako aj častice z benzínu. To znamená, že ak žijete v mestskej oblasti s dostatkom premávky v okolí, váš sneh je pravdepodobne zaťažený znečisťujúcimi látkami.
Potom je samozrejme na zemi sneh. Pravdepodobne nepotrebujete, aby sme vám hovorili, že sivý alebo žltý sneh nie je bezpečný na konzumáciu. Spadnutý sneh však môže absorbovať aj znečisťujúce látky - a čím dlhšie tam bude, tým viac na neho môže číhať v tomto snehovom brehu!
A určite sa vyhnite ružovému snehu. Môže obsahovať červené riasy z toho ti môže byť zle.
Môžete teda bezpečne jesť sneh?
Povedzme si pravdu, jesť sneh - alebo pripravovať jedlo z čerstvého snehu - môže byť zábavný spôsob, ako si užiť zimu. A vy sa tomu (pravdepodobne) nemusíte vyhnúť úplne. The University of California ScienceLine odporúča držať sa malého množstva čerstvého snehu, ktorý nazbierate do čistej nádoby (aka, nie vašich rukavíc).
A čo viac, získate čistejší sneh s menším počtom znečisťujúcich látok, ak ho začnete zbierať po chvíli sneženia, správy NPR. Po niekoľkých hodinách padajúci sneh absorboval väčšinu znečisťujúcich látok z atmosféry, takže získate oveľa bezpečnejšiu „úrodu“, ako keby ste si ihneď vyšli nazbierať sneh.
Naozaj je najbezpečnejšie nejesť sneh vôbec. Ak ho však chcete zjesť, obmedzte príjem snehu na malú naberačku alebo na pár vločiek na jazyku. A ak ty robiť ochorieť, nezabudnite lekárovi povedať, že ste zjedli sneh, aby mohol vykonať správne testy na zistenie (a vyliečenie!) základného problému.