Vložte hrniec na váhu a zapíšte si jeho váhu. Napríklad hrniec môže vážiť 16 uncí.
Nalejte plechovku alebo fľašu sódy do odmerky. Zaznamenajte objem kvapaliny. (Väčšina plechoviek sódy má v sebe 12 uncí.) Nalejte sódu z odmerky do hrnca na varenie.
Hrniec položte na zdroj tepla a priveďte do varu. Pozorne sledujte, kým sóda zovrie.
Varenie plechovky so sódou môže trvať 10 až 15 minút. Vriaciu sódu často miešajte lyžicou. Keď sa dotýkate hrnca, použite držiak hrnca.
Keď v hrnci zostane hustá lepkavá tekutá látka, odstavte ju a odstavte hrniec zo sporáka. Tou hustou tekutinou je cukor.
Chvíľu počkajte, kým hrniec trochu nevychladne. Stále používajte držiak hrnca, položte hrniec na váhu a zaznamenajte hmotnosť. Napríklad hrniec s cukrom môže vážiť 51 uncí.
Odčítajte váhu hrnca od hmotnosti hrnca plus cukor: 51-16 = 35 V 12-uncovej plechovke sódy je 35 uncí cukru.
Na váhu položte sklenenú nádobu. Ak nádoba váži 7 uncí, pridajte k množstvu cukru v plechovke sódy 7:
Lyžicu cukru pridávajte po jednej čajovej lyžičke do sklenenej nádoby, až kým váha neurčí 42 uncí. Dobre sa pozrite, koľko cukru je v sklenenej nádobe.
Nalejte do odmerky rovnaké množstvo vody, koľko bolo predtým sódy. (Pre plechovku sódy to bola pravdepodobne značka 12 uncí.) Nalejte z odmerky do sklenenej nádoby a zistite, koľko cukru je v plechovke od sódy.
Samantha Hanly je ekologická zeleninová záhradníčka, skleníková záhradníčka a domáca konzervárňa. Každý rok si vypestuje podstatnú časť potravy svojej rodiny. Po ukončení bakalárskeho štúdia sa Hanly vydala na dráhu učiteľstva dramatických umení, umeleckých remesiel a jazykov. V roku 2000 sa stala profesionálnou spisovateľkou a písala učebné osnovy pre učebne a knižnice.