Проекты научной ярмарки, основанные на бананах, - отличная идея, потому что их стоимость невелика, а результаты могут быть впечатляющими. Все, что вам нужно, это несколько бананов, поэтому помощь родителей может быть сведена к минимуму. Хотя каждый из этих проектов описывается отдельно, рассмотрите возможность реализации всех четырех как более крупномасштабного проекта, посвященного факторам созревания бананов.
Холодные бананы
Один эксперимент, который проверяет спелость бананов, так же прост, как поместить их в холодильник. Оставьте второй банан на прилавке и через неделю сравните их. Кожица холодного банана станет коричневой, но внутри она останется твердой. Однако оставленный на прилавке банан будет мягким.
Воздействие воздуха
Еще одно условие, влияющее на спелость бананов, - это пребывание на воздухе. Чтобы увидеть эффект, поместите один банан в герметичный контейнер и каждый день сравнивайте его с бананом, оставленным на открытом воздухе. Чтобы эксперимент был успешным, контейнер должен быть действительно герметичным, чтобы воздух не выходил. В идеале он должен быть прозрачным, чтобы можно было наблюдать за эффектами, не открывая его. Через неделю вы заметите, что банан в контейнере созревает медленнее, чем банан, оставленный открытым.
Банановое отравление
Помимо воздействия воздуха на бананы также может влиять их близость друг к другу. Чтобы проверить это, соберите пять бананов и три пакета. Спелым должен быть только один банан. В первый пакет положите один незрелый банан и единственный спелый банан. Во второй пакет положите только один незрелый банан. В третий пакет положите два незрелых банана. Проверяйте пакеты каждый день, чтобы следить за состоянием бананов. Вы увидите, что первым созревает мешок. Причина этого в том, что спелые фрукты выделяют этилен - газ, который ускоряет созревание других фруктов поблизости или, в данном случае, находящихся в одном пакете. Вот почему бананы, купленные в разные дни, нельзя хранить вместе.
Светлый и темный
В этом эксперименте наблюдается влияние света на созревание банана. Один банан нужно завернуть в черный пакет и положить в темный шкаф, чтобы на него не попадал свет. Другой следует держать под лампой, но не настолько близко, чтобы на нее не влияло тепло лампы. Результаты этого эксперимента показывают, что воздействие света не влияет на время созревания банана.