Липаза - это фермент, который участвует в переваривании жиров. Организм включает ряд подтипов фермента, но термин «липаза» обычно относится к липазе поджелудочной железы. Поджелудочная железа - это орган, расположенный чуть ниже живота по направлению к спине. Его роль заключается в расщеплении определенных компонентов пищевых жиров. Липаза секретируется из поджелудочной железы через проток, который выходит в желудочно-кишечный тракт в двенадцатиперстной кишке. Таким образом, он действует на пищу, которая уже была частично переварена в желудке.
Тестирование уровня липазы в сыворотке крови может быть полезно для диагностики заболеваний поджелудочной железы и оценки функции органа.
Обзор ферментов поджелудочной железы
Ферменты - это вещества, которые помогают ускорить химические процессы, которые в противном случае протекали бы медленно или не протекали бы совсем. Поджелудочная железа вырабатывает ряд пищеварительных ферментов в дополнение к паре гормонов, жизненно важных для метаболизма (инсулин и глюкагон).
Пищеварительные ферменты, синтезируемые в поджелудочной железе, включают липазу, амилазу и группу протеаз. Липаза подготавливает жиры к усвоению; амилаза расщепляет крахмал на мальтозу, мальтотриозу и декстрины; и протеазы (в основном трипсин и химотрипсин) начинают расщеплять белки.
Функция липазы
Триглицериды не могут напрямую проникать через стенку кишечника. Они состоят из глицериновой «основы» с тремя жирными кислотами, присоединенными по одной к каждому из атомов углерода глицерина. Липаза специфически превращает триглицериды в две свободные жирные кислоты и моноглицерид.
Липаза стала предметом исследования ожирения. Биохимики создали ингибиторы липазы, которые показывают многообещающие возможности для контроля веса, поскольку ингибирование расщепления жира препятствует его усвоению и может привести к потере веса.
Липопротеин липаза
Эта липаза специфически действует на триглицериды, также называемые триацилглицеринами, которые циркулируют в кровотоке вместе с липопротеинами. Одним из примеров липопротеинов является ЛПОНП или липопротеин очень низкой плотности, тип холестерина. Липопротеиновая липаза находится на внутренних стенках кровеносных сосудов, где она может «захватывать» циркулирующие липопротеины и отщепляет две жирные кислоты от молекулы триацилгликрола так же, как липаза поджелудочной железы делает это в двенадцатиперстной кишке.
Когда требуется тест на липазу
Уровни липазы в сыворотке крови можно использовать для диагностики панкреатита или воспаления поджелудочной железы. Когда этот орган воспаляется, некоторые из его клеток разрушаются, и ферменты попадают в кровоток. Таким образом, высокий уровень липазы на фоне хорошо известных симптомов панкреатита может помочь врачам определить, происходит ли это.
Клинические симптомы панкреатита, который часто является результатом острого или хронического злоупотребления наркотиками или алкоголем, включают тошноту, рвоту, лихорадку, учащенный пульс и боль в животе или спине.