Шесть элементов периодической таблицы составляют 97 процентов массы вашего тела: углерод, водород, азот, кислород, сера и фосфор. Не случайно эти элементы существуют в большом количестве в галактике Млечный Путь и за ее пределами. Как гласит популярная пословица, люди - это звездная пыль.
Названия этих шести элементов можно запомнить, используя аббревиатуру CHNOPS. Они неравномерно распределяются по телу, но некоторые из них концентрируются преимущественно в некоторых тканях.
Углерод
Повсеместная природа углерода на Земле и за ее пределами заключается в его способности образовывать различные типы химических связей: одинарные, двойные и тройные. Благодаря этому свойству углерод может соединяться с широким спектром других элементов. Углерод является основным компонентом аминокислот, строительных блоков белков. Белки, в свою очередь, составляют структурные компоненты большинства органов и тканей, включая мышцы, ферменты и нейроны.
Водород
Водород, самый легкий и простой химический элемент, может образовывать только один тип связи - одинарную связь. Тем не менее, водород может образовывать большее разнообразие соединений, чем любой другой элемент, даже углерод. Как следует из названия, он содержится в углеводах, а также в белках жиров, которые являются структурными у животных. Кроме того, крахмалистые компоненты растений, которые придают им форму, состоят из углеводов. Вода, составляющая более двух третей человеческого тела, содержит водород.
Азот
Хотя азоту может уделяться сравнительно мало внимания, в природе его много. Более трех четвертей атмосферы Земли состоит из газообразного азота. Азот содержится во всех аминокислотах и, следовательно, во всех белках. С химической точки зрения аминогруппа состоит из одного атома азота и двух атомов водорода. В то время как белок часто рассматривается в основном как диетический компонент, белки являются движущей силой повседневной жизни, катализируя основные биохимические реакции, которые создают органы и ткани, которые поддерживают рост, адаптацию и адаптацию живых существ. воспроизведение.
Кислород
Кислород жизненно важен для дыхания от момента к моменту. В то же время он содержится в воде, во всех белках и во всех продуктах питания. Жиры, которыми даже самые худые животные обладают в значительных количествах, включают кислород, который, как и углерод, является удивительно универсальной молекулой с химической точки зрения. Поскольку Земля за время своего существования более четырех миллиардов лет состарилась, концентрация кислорода в атмосфера неуклонно поднималась со следовых количеств примерно до 20 процентов, что подчеркивает ее решающий характер в схеме. жизни.
Фосфор
Phosphorus играет роль второстепенного персонажа в драме о поддержании жизни. Это критически важная часть каждой клетки растений и животных, так как она составляет основную часть фосфолипидного бислоя. который придает клеточным мембранам целостность, позволяя им быть избирательно проницаемыми для других вещества. Фосфор также содержится в костях, а химическая энергия, полученная в результате метаболических процессов, сохраняется для немедленное использование соединений на основе фосфора, таких как АДФ (аденозиндифосфат) и АТФ (аденозин) дифосфат).
Сера
Сера содержится во всех белках, особенно в цистеине и метионине. Хотя его роль в организме человека, возможно, не часто отмечается, он особенно важен в циклических процессах в бактериях, которые существуют на миллиарды лет дольше, чем люди, и почти наверняка появятся после того, как люди станут прошло. Сера также необходима многим бактериям для правильного осуществления своей версии фотосинтеза - набора реакций, чаще всего связанных с растениями.