Ферменты - это незаменимые белки, ответственные за множество реакций в организмах. Однако они не работают в одиночку. Небелковые молекулы, известные как коферменты, помогают в работе ферментов. Коферменты часто получают из витаминов и намного меньше по размеру, чем сам фермент, но не менее важны. Коферменты являются неотъемлемой частью любой биологической системы - от ускорения пищеварения до обеспечения точной репликации ДНК.
Производство энергии
Одна из основных функций коферментов - помогать в производстве энергии. В частности, кофермент АТФ играет важную роль в перемещении энергии внутри клетки. В структуре АТФ есть три фосфатные группы, и когда последняя отщепляется во время процесса, известного как гидролиз, высвобождается энергия. АТФ постоянно перерабатывается, собирая больше фосфатных групп, которые затем снова разрушаются, пополняя клеточную энергию.
Перенос групп
Коферменты также помогают переносить определенные группы атомов от одной молекулы к другой. Например, перенос водорода, перемещение атомов водорода из одной части клетки или органеллы в другую, необходим для многих процессов, включая воспроизведение молекул АТФ. В этой процедуре особенно важен кофермент НАДН. Когда в клетке начинается процесс, называемый окислительным фосфорилированием, кофермент НАДН переносит четыре атома водорода. атомы из одной части митрохондрии в другую, запуская процесс обновления АТФ клетки запасы.
Редокс-реакции
Еще одна основная функция коферментов - способствовать потере или получению электронов в окислительно-восстановительных реакциях. Во время окисления молекула или атом теряет электроны. Восстановление происходит, когда молекула или атом приобретают электроны. Окислительное фосфорилирование также является хорошим примером окислительно-восстановительного потенциала, а также иллюстрацией того, как коферменты работают в тандеме. Чтобы НАДН мог переносить атомы водорода, кофермент отдает два электрона коферменту Q. Затем НАДН становится НАД +, переходя в окисленное состояние из-за потери электронов.
Антиоксиданты
Поскольку многие коферменты способны захватывать электроны, они часто действуют как антиоксиданты. Несвязанные электроны, также известные как свободные радикалы, могут повредить клетки, повредить ДНК и даже привести к их гибели. Антиоксиданты могут связывать свободные радикалы, предотвращая такое повреждение. Некоторые коферменты, такие как CoQ10, даже используются в медицинских целях. После сердечного приступа, такого как сердечный приступ или сердечная недостаточность, CoQ10 можно использовать для ограничения повреждения свободными радикалами, пока ткань сердца восстанавливается.
