В царство грибов находится на границе между растениями и животными, а также между микро- и макробиологией. Мицелий, множественный мицелий, служит примером того, как микроскопические элементы грибов могут объединяться в единое целое. Мицелий - это диффузные вегетативные части многоклеточных нитчатых грибов.
Нитчатые грибы можно разделить на микрогрибы и макрогрибы, но мицелии обеих групп имеют схожую форму и функции. Они состоят из сети нитей, которые часто слишком тонкие, чтобы их можно было увидеть невооруженным глазом, известных как гифы.
Микробиология - это не только бактерии
Микробиология часто ошибочно называют исследованием бактерий. Фактически микробиология определяется как изучение микроорганизмов в целом. Хотя бактерии составляют значительную часть видов микроорганизмов, другие микроорганизмы включают грибы, протисты, вирусы и водоросли.
Мицелий специфичен для грибковых микроорганизмов, таких как грибы и плесень.
Сети гиф и фрагментов гиф
Гифы - это разделенные на отсеки трубочки, которые превращаются в источники пищи, чтобы переваривать и поглощать питательные вещества. Грибы
Гифы вырастают из конца трубки и могут разветвляться, образуя сеть нитей, каждая не более одной сотой миллиметра (0,0004 дюйма) в диаметре. В целом эта сеть известна как мицелий. Из-за гифов плесень на хлебе выглядит нечеткой.
Эти трубочки и нити - это, по сути, «грибные корни». Однако это не настоящие корни, как у растений. У них есть функция, аналогичная корням, но технически это отдельная и отличная структура.
Рост и функция мицелия
По мере того, как мицелий превращается в субстрат, он выделяет ферменты на концах своих гиф, которые переваривают субстрат в форму, которая может быть поглощена грибком. Чем больше питательных веществ содержится в субстрате, тем больше ветвей образует мицелий, чтобы использовать источник пищи.
Мицелий покидает место первоначальной грибковой споры, но, поскольку он использует все питательные вещества в центре, середина круга становится каннибализированной, вызывая кольцевой узор, узнаваемый в кольцах фей и стригущего лишая инфекции.
Примеры мицелия микрогрибов
Способность мицелия распространяться по субстрату при его переваривании делает важными нитчатые микрогрибы. разлагатели и паразиты. В Соединенных Штатах было идентифицировано более 13000 видов, но, вероятно, это лишь малая часть существующих там видов.
Мицелий Phytophthora infestans распространяется через клубни картофеля. Это вызывает гниение картофеля, поскольку гриб забирает питательные вещества из клубня. Это на самом деле причина знаменитого ирландского картофельного голода 1845-1849 годов.
Мицелий Trichoderma reesei, грибка, расщепляющего мертвые растительные вещества, выделяет три различных типа целлюлазы, чтобы полностью переваривать целлюлозу, содержащуюся в пище.
Когда мицелий становится макроскопическим
Мицелий большинства грибов микроскопический, но бывают случаи, когда мицелий образует более крупные конгломератные структуры. Наиболее знакомая структура - плодовое тело, или гриб, репродуктивная структура, используемая для распространения спор в новые среды. Грибной мицелий также может образовывать ризоморфы, или тяжи из связанных гиф, и склероции, или структуры, которые закрепляют грибок и накапливают питательные вещества для использования в неблагоприятных условиях.
В то время как отдельные гифы микроскопические, один опята на самом деле являются самыми большими и самыми старыми. известный живой организм, расположенный на 890 гектарах (2200 акров) земли и получивший название гигантского гриба.