С точки зрения биологии, дыхание - это процесс расщепления сахара клетками. Внутри клетки может происходить два типа дыхания: «аэробное» и «анаэробное». Аэробное дыхание является более продуктивным из двух и требует наличия кислорода. Без кислорода происходит анаэробное дыхание, также известное как «ферментация».
АТФ
Аденозинтрифосфат, более известный как «АТФ», является продуктом обоих типов дыхания, хотя и анаэробным. дыхание дает гораздо меньше - две части АТФ на каждую часть сахара в клеточных процессах, что составляет 38 к 1 аэробному дыханию. соотношение. В то время как организм может использовать АТФ в количествах, производимых аэробным дыханием, два АТФ производимые во время анаэробного дыхания, служат главным образом для того, чтобы дать клетке еще один шанс пройти через процесс.
Молочная кислота
После или во время физических упражнений вы можете почувствовать тупое жжение в мышцах. Это происходит в результате накопления молочной кислоты, которая является основным побочным продуктом анаэробного дыхания. Неудивительно, что жжение, которое вы чувствуете после тренировки, является результатом неспособности вашего тела доставлять достаточное количество кислорода к мышцам, которые вас болят. Единственный способ остановить это жжение - это дать мышцам больше кислорода, обычно сделав перерыв. В этот момент начинается аэробное дыхание, и накопление молочной кислоты рассеивается.
Этиловый спирт
Этиловый спирт, также известный как этанол, является основным компонентом спиртных напитков, пива и вина. Производители пива помещают дрожжи в бескислородную среду для их брожения. С точки зрения биологии это означает, что они заставляют дрожжевые клетки подвергаться анаэробному дыханию, которое также известно как ферментация. Клетки дрожжей не производят молочную кислоту, и люди не производят этиловый спирт в качестве побочных продуктов своего анаэробного дыхания.
