Научное определение смеси сложнее, чем определение, которое вы используете в повседневной жизни. Степень сочетания, наличие или отсутствие химических реакций, размер частиц и распределение одной вещества, среди прочего, все определяют, соответствует ли что-то научной характеристике смеси и какой тип смеси Это.
Что такое смесь в науке?
В науке, особенно в химии, смесь - это соединение двух или более веществ, каждое из которых сохраняет свой собственный химический состав. Чтобы быть смесью, вещества не могут образовывать или разрывать химические связи друг с другом.
Чтобы считаться смесью, вещества должны удовлетворять трем основным свойствам. Компоненты в смеси можно легко разделить, каждый из них сохраняет свои химические свойства, а соотношение компонентов может меняться.
Что такое однородная смесь в химии?
Гомогенная смесь - это такая смесь, в которой все вещества в смеси равномерно распределены по всей смеси. Этот тип смеси можно отбирать на любом участке и получать одинаковый состав веществ. Примером этого является соль и вода. Соль растворяется в воде и образует однородную смесь по всей емкости, в которой она находится.
Что такое гетерогенная смесь в химии?
Гетерогенная смесь в основном противоположна гомогенной смеси. Это смесь двух или более предметов, которые не производят равномерно распределенные вещества по контейнеру, даже если смесь имеет одинаковый состав во всем. Хорошим примером этого является смешанное зерновое или шоколадное печенье, в котором вы можете увидеть разные предметы невооруженным глазом.
Каковы классификации смесей?
Смеси классифицируются как гетерогенные или гомогенные и дополнительно классифицируются в зависимости от размера частиц компонентов или веществ. Эти классификации представляют собой раствор, коллоид и суспензию.
Раствор имеет крошечные частицы диаметром менее 1 нанометра. Компоненты раствора нельзя разделить центрифугированием или декантированием смеси. Пример тому - воздух.
Коллоидная смесь без увеличения выглядит однородной, но если вы посмотрите на нее под микроскопом, вы увидите, что она не перемешана равномерно. Размер частиц коллоидов составляет от 1 нанометра до 1 микрометра. Отдельные вещества в коллоиде можно выделить на центрифуге. Примером коллоида является лак для волос, в котором жидкость представляет собой аэрозоль, который смешивается с газом.
Суспензия имеет более крупные частицы, чем две вышеуказанные смеси. Иногда смесь кажется неоднородной. Суспензии содержат стабилизаторы, препятствующие естественному разделению частиц друг от друга. И декантация, и центрифугирование могут разделять суспензии. Пример суспензии - заправка для салата с уксусом и водой. Более тяжелое вещество масла отделяется и опускается на дно емкости, а вода плавает сверху.