Углекислый газ или CO2 содержится под давлением в банке или бутылке с образованием газированных напитков. Газирование отвечает за шипение напитка и придает ему неповторимое ощущение. Углекислый газ растворяется в жидкости и выделяется при открытии бутылки или банки, когда становится видимым шипение. Различные виды газированных напитков могут содержать разное количество углекислого газа. Есть несколько экспериментов, с помощью которых можно измерить уровень газирования напитка.
Выполните этот метод для каждого типа напитка, который вы хотите протестировать, чтобы узнать, какой из них дает больше всего шипения. Убедитесь, что вы используете шарики одинакового размера для каждого теста, иначе результаты будут неточными.
Наполните мерный цилиндр водой. Наполните ванну или пластиковую ванну водой глубиной не менее нескольких дюймов. Вставьте другой конец трубки из пульверизатора в градуированный цилиндр. Осторожно переверните баллон рукой, чтобы вода не вытекла, и поместите его вверх дном в ванну. Измерьте высоту жидкости, оставшейся в цилиндре.
Сильно встряхните баллончик с распылителем. Газ будет пузыриться и вытеснять жидкость в градуированном цилиндре. Крепко удерживайте трубку и цилиндр вместе. Встряхните бутылку еще раз, чтобы убедиться, что жидкость полностью исчезла. Перестаньте трясти бутылку, когда больше не будут выходить пузыри.
Вычислите объем газа, который был выпущен, измерив высоту воды, которая остается в цилиндре, и вычтя ее из начальной высоты, которую вы измерили на шаге 2.