Многие маленькие дети лучше всего усваивают научные факты, когда учителя объединяют исследовательские возможности с традиционными уроками. Обычная поваренная соль предоставляет детям множество возможностей для изучения научных концепций. Например, дети могут узнать о влиянии соли на лед из простых и безопасных экспериментов. Многие практические уроки настолько просты, что родители могут выполнять их дома со своим ребенком.
Морская заморозка
Вы можете помочь второкласснику оценить влияние соли на способность воды замерзать. Чтобы провести этот эксперимент, начните с одноразовой чашки, заполненной на три четверти водопроводной воды, и другой чашки, наполненной до того же уровня водой, смешанной примерно с 1 столовой ложкой соли. Поместите обе чашки в морозильную камеру и наблюдайте за ними каждые 20 минут, пока вода хотя бы в одной из чашек не замерзнет. Из этого урока второклассники могут узнать, что добавление соли в воду снижает температуру, при которой вода замерзает. В то время как несоленая чашка замерзнет до 32 градусов, соленая вода может потребовать гораздо более низких температур, чтобы она стала твердой. Требуемая температура зависит от того, насколько соленая вода, но иногда температура достигает минус 5,8 градусов, прежде чем соленая вода замерзает.
Смесь против раствора
Соль и вода позволяют легко продемонстрировать второклассникам разницу между смесью и раствором. Для этого урока вам понадобятся две чашки или миски, 2 чайные ложки соли, немного итальянской приправы и горячая вода, которая вряд ли вызовет ожог. Попросите ребенка размешать соль в горячей воде, пока она не растворится. Если после нескольких минут перемешивания гранулы все еще видны, налейте в чашку немного горячей воды. Как только соль растворится, наполните вторую миску примерно наполовину горячей водой и добавьте пару чайных ложек итальянской приправы. Наконец, попросите ребенка размешать приправу в воде, пока она не поймет, что она не растворяется. Этот урок демонстрирует, что раствор включает одно вещество, растворенное в другом. Однако в смеси вещества остаются отдельно друг от друга.
Плотность воды
Эксперименты с солью и водой помогут второкласснику узнать о плотности воды. Объекты с меньшей плотностью, чем вода, плавают, а объекты с более высокой плотностью тонут. Добавление соли в воду может изменить ее плотность. Чтобы продемонстрировать это, начните с двух мисок среднего размера. Наполните каждую миску наполовину водой. Добавьте в одну миску около 6 столовых ложек воды. Добавляйте по одному в каждую миску такие предметы, как монеты, шарики, карандаши, кусочки фруктов и маленькие камешки. Обратите внимание, какие предметы плавают в простой воде, а какие - в соленой. Если предметы тонут в соленой воде, добавьте еще ложек соли, пока они не всплывут, а затем запишите, сколько соли потребовалось. Этот урок должен показать, что добавление соли в воду увеличивает плотность воды и повышает вероятность того, что предметы будут плавать.
Тающий лед
Второклассники могут узнать, что соль тает лед, путем экспериментов с солью, кубиками льда и другими веществами, такими как сахар или корица. Чтобы провести этот эксперимент, возьмите две миски и поместите по одному кубику льда в каждую. Насыпьте примерно 1 чайную ложку соли на один кубик льда и 1 чайную ложку сахара или другой специи на второй кубик льда. Понаблюдайте за кубиками льда, чтобы увидеть, какой из них тает быстрее всего. Кубик льда с солью должен растаять быстрее. Этот практический урок также может помочь проиллюстрировать, что вода может существовать в жидком и твердом состоянии. Если вы кипятите воду для образования пара, вы также можете показать это как газ.