Кулинария - это навык, который нужен каждому на протяжении всей жизни, и научиться этому никогда не рано. Учителя могут использовать кулинарию, чтобы рассказывать о культурах, измерениях, последовательности или просто для развлечения. Перед тем, как начать, научите соблюдать правила безопасности на кухне и мыть руки Если вы не в кулинарном классе, приобретите переносную электрическую плиту с одной или двумя конфорками. Шаги в рецептах можно назначать разным учащимся, чтобы обеспечить активное участие всех детей.
Куриный суп из тортильи
Куриный суп из тортильи питателен и прост в приготовлении, и он отмечен в «Поваренной книге программы здорового обеда Белого дома 2014» как лучший рецепт. Начните с очистки и измельчения средней луковицы и измельчения двух зубчиков чеснока. Обжарьте лук и чеснок в большой кастрюле. Добавьте 2 столовые ложки порошка чили, 1 столовую ложку тмина и одну целую курицу-гриль, нарезанную кубиками, без костей. Готовьте четыре минуты. Добавьте четыре банки нарезанных кубиками помидоров по 14,5 унций, две банки черных бобов по 15 унций, одну банку осушенной сладкой кукурузы и две банки по 15 унций куриного бульона. Доведите ингредиенты до кипения, затем тушите 30 минут на слабом огне. Подавайте класс в мисках с гарнирами по вашему выбору, такими как чипсы из тортильи, авокадо, сметана и тертый сыр.
Африканское рагу из сладкого картофеля
Ямс - это корнеплод, который легко приготовить в тушеном африканском сладком картофеле. С помощью переносной плиты разогрейте оливковое масло и обжарьте два очищенных и нарезанных желтых лука в течение пяти минут. Добавьте четыре измельченных зубчика чеснока, два нарезанных и очищенных от семян красных болгарских перцев и четыре очищенных батата, нарезанных на квадраты ½ дюйма. Затем добавьте две банки по 15 унций сушеных северных бобов, одну банку на 15 унций нарезанных кубиками помидоров и шесть чашек овощного бульона. Хорошо перемешайте и приправьте 1 столовой ложкой коричневого сахара, 2 чайными ложками свежего тертого имбиря, 2 чайными ложками молотого тмина, ½ чайная ложка соли, ¼ чайной ложки черного перца, 1/8 чайной ложки душистого перца, 1 ½ чайной ложки молотой корицы и стакана арахиса масло. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до слабого кипения в течение 30 минут. Подавайте его горячим и поговорите о других съедобных корнеплодах, например о картофеле и моркови.
Шоколадные трюфели
Шоколадные трюфели - вкусный десерт, который любят пробовать дети. Этот рецепт, состоящий из двух частей, следует использовать со студентами, которые у вас есть на целый день, например с учащимися начальной школы. Начинайте утром и заканчивайте днем. На плите растопить масло на слабом огне. Добавьте ¾ стакана несладкого какао-порошка и перемешайте. Дайте остыть, затем добавьте банку сгущенного молока и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Поместите в холодильник на три-четыре часа. Используйте холодильник в учительской, если его нет в классе. Днем пусть дети скатывают шоколадную массу в маленькие шарики, а затем скатывают шарики в сахарную пудру для получения прохладного удовольствия.
Чашки азиатского салата
Один из лучших способов узнать о культурах - это еда. Дети также учат новые слова, связанные с культурой, готовя продукты из других частей мира. Чашечки для азиатского салата или сан-чой-бау дают детям возможность насладиться полезными ингредиентами и азиатскими вкусами. Попросите каждого ученика оторвать лист салата от кочана и замочить его в воде со льдом. Тем временем на сковороде нагрейте 1 столовую ложку масла и один измельченный зубчик чеснока. Обжарьте 2 фунта свинины и слейте жидкость. Уменьшите огонь и добавьте 2 столовые ложки устричного соуса и 2 чайные ложки рыбного соуса. Варить две минуты, помешивая, чтобы ингредиенты хорошо смешались. Добавьте несколько нарезанных зеленых луковиц и свежую кинзу. Слейте воду с листьев салата и выложите на них горячую смесь. Немедленно подавайте чашки салата.