Желудочная кислота - это сильная кислота, которая вырабатывается и секретируется клетками желудка. Часто для научных проектов вам может потребоваться имитация желудочного сока. Это может помочь вам понять, как различные продукты и некоторые лекарства от болезней желудка будут реагировать с кислотой в желудке. Ниже приводится простое руководство по созданию собственной имитации желудочного сока.
Определите, сколько желудочного сока вам понадобится. Проще всего это вычислить в метрических единицах, например литрах. Вам понадобится столько воды.
Отмерьте соляную кислоту. Концентрация соляной кислоты в желудочной кислоте составляет около 0,155 моль (моль на литр). Это означает, что на каждый литр желудочного сока, который вы хотите произвести, вам потребуется 5,6 г соляной кислоты. Будьте осторожны, потому что соляная кислота очень сильная и может легко обжечься.
Смешайте соляную кислоту с водой. Лучший способ сделать это - сначала налить воду в емкость, а затем добавить кислоту. Убедитесь, что вы плотно закрыли бутылку крышкой, а затем встряхните ее.
Добавьте другие ингредиенты. Другими основными ингредиентами желудочной кислоты являются калий и натрий. На каждый литр желудочной кислоты вам нужно добавить 5 г поваренной соли и еще 5 г хлорида калия (иногда продают на подъездных путях с солью).
об авторе
Адам Кло был опубликован в различных научных журналах, в том числе в «Журнале биохимии». В настоящее время он является резидентом по патологии в Чикагском университете. Хлоя имеет степень бакалавра биохимии Бостонского университета, степень доктора медицины Чикагского университета и докторскую степень. по патологии Чикагского университета.