Многие химические и физические эксперименты включают сбор газа, образующегося в результате химической реакции, и измерение его объема. Вытеснение воды представляет собой один из простых способов решения этой задачи. Этот метод обычно включает заполнение стеклянной колонны, открытой с одного конца, водой, затем переворачивание колонки и погружение открытого конца в емкость с водой. Колонны, построенные специально для этой цели, называются трубками эвдиометра. Определенный объем газа становится полезным, только если известно давление газа. Это требует уравновешивания давления внутри трубки с атмосферным давлением.
Полностью заполните 50- или 100-миллилитровую трубку эвдиометра дистиллированной водой. Также наполните большую миску или химический стакан примерно наполовину дистиллированной водой и заполните большую колонку, например, 500-миллилитровый или 1-литровый мерный цилиндр, примерно на 90 процентов заполненным дистиллированной водой.
Заткните конец трубки пальцем. Переверните трубку и погрузите открытый конец в емкость с водой, затем уберите палец из отверстия.
Вставьте отрезок гибкой трубки в открытый конец трубки эвдиометра. Подуйте на другой конец трубки. Продолжайте продувать до тех пор, пока вы не вытесните примерно половину воды из пробирки, т.е. уровень воды в пробирке на 50 мл не упадет до 25 мл.
Удалите гибкую трубку из отверстия эвдиометра. Поместите палец на погруженный конец трубки, снимите его с зажима бюретки, затем погрузите открытый конец трубки в большую колонку или мерный цилиндр с водой. Не убирайте палец, пока не убедитесь, что дно трубки полностью погружено.
Опустите эвдиометр в заполненный водой градуированный цилиндр, подготовленный на шаге 1, до тех пор, пока уровень воды внутри трубки эвдиометра не будет точно совпадать с уровнем воды в градуированном цилиндре. В этот момент давление внутри трубки эвдиометра равно давлению вне трубки, то есть атмосферному давлению. Теперь считайте объем воды в трубке эвдиометра. Поскольку производители стеклянной посуды маркируют показания объема на трубках эвдиометра от закрытого до открытого конца, это показание объема будет отражать объем газа в трубке.