Обычно термин «аммиак» относится к чистящим растворам, купленным в розничных магазинах. Чистый аммиак (химическая формула NH3, обычно называемый «безводный аммиак») на самом деле представляет собой газ при комнатной температуре. Безводный аммиак легко растворяется в воде с образованием гидроксида аммония (химическая формула NH? OH, иногда называемый «аммиачная вода» или «водный аммиак»), и эти растворы продаются в качестве чистящих средств.
Процентный состав
Бытовой аммиак обычно составляет от 2 до 10 процентов по весу. Это означает, что 100 г раствора аммиака фактически содержат от 2 до 10 граммов настоящего аммиака.
Плотность
Плотность - это соотношение между массой вещества и объемом занимаемого пространства. Плотность чистой воды при комнатной температуре составляет 1,00 г на миллилитр (г / мл). Разбавленные растворы аммиака (от 2 до 3 процентов аммиака) имеют плотность около 0,980 г / мл, тогда как более концентрированные (10 процентов) растворы аммиака имеют плотность около 0,975 г / мл. Как правило, чем больше в растворе аммиака, тем ниже его плотность.
Точка замерзания
Концентрированные растворы аммиака (10 процентов) имеют температуру замерзания около 18 градусов по Фаренгейту, по сравнению с 32 градусами по Фаренгейту для чистой воды. Чем больше разбавлен раствор, тем ближе точка замерзания к 32 градусам по Фаренгейту. Таким образом, 2-процентный раствор аммиака имеет точку замерзания около 32 градусов по Фаренгейту.
Точка кипения
Вода закипает при 212 градусах по Фаренгейту, а разбавленные (2-процентные) растворы аммиака закипают в пределах нескольких градусов от этой температуры. Концентрированные (10%) растворы аммиака, однако, имеют температуру кипения около 145 градусов по Фаренгейту. Как правило, чем выше содержание аммиака, тем ниже температура кипения.
pH
Измерение кислотности или основности раствора на водной основе - это pH. Значения меньше 7 указывают на кислотный раствор, тогда как значения выше 7 указывают на щелочной раствор. PH ровно 7 считается нейтральным. 2-процентный раствор аммиака имеет pH от 11,2 до 11,8, тогда как 10-процентный раствор имеет pH около 12. Как правило, чем выше концентрация аммиака, тем выше pH.