Духи включают в себя широкий спектр ингредиентов, которые созданы для конкретных случаев и сезонов. История духов насчитывает 5000 лет, начиная с древних египтян, которые изначально использовали их в религиозных церемониях. Создание духов требует обширных знаний в области органической химии, а также творческого подхода к объединению разрозненных экстрактов в один парфюм со слоями ароматов.
История парфюмерии
Духи берут свое начало в ароматных жевательных резинках, таких как ладан и мирра, которые использовались в качестве благовоний во время религиозных ритуалов. Древние египтяне также использовали духи при бальзамировании. Ароматические мази были разработаны путем замачивания трав, таких как мята перечная, или цветов, таких как роза, в масле до тех пор, пока эссенция не настаивается. Римляне регулярно ароматизировали воду в ванне. Основы современной синтетической парфюмерии зародились в 19 веке благодаря достижениям в области органической химии.
Обонятельная структура
Большинство духов состоит из трех частей. «Голова», также называемая «верхней» нотой, - это первое обонятельное впечатление, которое производит парфюм. Вторая - это «сердечная» нота, которая является основным ароматом, который сохраняется в течение нескольких часов. Последняя - это «базовая» нота, аромат, который лежит в основе всего парфюма и состоит из наименее летучих химических веществ. Благодаря им аромат сохраняется на весь день.
Ингредиенты
Духи содержат от 78 до 95 процентов этилового спирта. Остальные ингредиенты составляют эфирные масла. Стойкость ароматического соединения в духах зависит от скорости его испарения. Духи также имеют разные классы ароматов, такие как «цветочные», «древесные» или «цитрусовые» ноты. Современные духи содержат множество синтетических соединений, которые изменены для придания им уникальных характеристик, таких как усиленный запах. Некоторые распространенные растительные источники ароматов - кардамон, жасмин, лаванда, сандал и мускатный орех. Источники животного происхождения, такие как мускус, когда-то были распространенными ингредиентами, но больше не используются по этическим причинам.
Изготовление парфюмерии
При производстве парфюмерии используются самые разные методы. Дистилляция включает нагревание материалов, содержащих ароматные химические вещества, и их конденсацию в пар, который затем собирается. Другой метод - мацерация, при которой сырые ингредиенты замачиваются в воде, масле или растворителе для вытягивания ароматов. Выражение включает сжатие материалов и выдавливание ароматических масел. «Энфлераж» - это двухэтапный процесс вытягивания аромата на жировой или масляной основе и последующего экстрагирования спиртом.
Проблемы со здоровьем
Производители используют более 3000 базовых ингредиентов для создания духов. Многие соединения в парфюмерии являются синтетическими, например галаксолид (синтетический мускус) и диэтилфталат, пластифицирующий агент. В парфюмерии неизбежно постоянное воздействие химикатов, так как они напрямую контактируют с кожей и легко впитываются. По данным группы защиты Campaign for Safe Cosmetics, многие духи на рынке содержат агенты, вызывающие аллергию, дерматит и нарушение гормонального фона, среди других неблагоприятных физиологических эффекты. Действующие федеральные законы не требуют раскрытия каких-либо из этих химических веществ в качестве перечисленных ингредиентов.